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入夏后,遇到此物必买10斤,每天吃几个,白天有精神晚上睡得香

  原标题:入夏后,遇到此物必买10斤,每天吃几个,白天有精神晚上睡得香!

  鸡蛋相信大家的生活中是必不可少的一道食物了吧,鸡蛋是很有营养的哦。而且炒着吃还是煮着吃,都是十分有营养美味的,又对身体很好,正在长身体的小朋友吃也是很好的。大人吃了还能补充蛋白质。今天要说的这种食物和鸡蛋有异曲同工之妙。它俩属于一个种类的,只不过不是同一个动物生产的。

  

入夏后,遇到此物必买10斤,每天吃几个,白天有精神晚上睡得香 美食做法 第1张


  鹌鹑蛋这个大家应该比较熟悉吧?一些麻辣烫呀,火锅儿啊!里面都会有这种食材。你别看它小小的一颗,它的营养价值可是非常丰富的,对大脑非常的有好处。因为个头可能比较小,一个鸡蛋能顶他三个。而且它很适合小朋友吃,平时吃一些他可以随时给大脑充充电,白天在上课的时候可以更好地集中注意力,而且晚上回到家以后还可以有助于睡眠。

  

入夏后,遇到此物必买10斤,每天吃几个,白天有精神晚上睡得香 美食做法 第2张


  给孩子补充大脑,在孩子成长的过程中吃一些它都可以起到帮助。而且鹌鹑蛋很好做,和鸡蛋一样在锅里煮一遍就可以吃了,这是比较简单的方便的做法。但是如果你想吃更美味的鹌鹑蛋的话,可以做卤味儿的。,这种在市面或者网上也可以买得到,班便利店都有成品的那种剥完皮的包装好的。今天就教大家如何做卤味的鹌鹑蛋。

  

入夏后,遇到此物必买10斤,每天吃几个,白天有精神晚上睡得香 美食做法 第3张


  首先在菜市场买来新鲜的鹌鹑蛋,回到家里没人清水洗一下外壳,不要让它太脏,然后取出家里面最干净的锅,里面放上清水,大火烧开。下入鹌鹑蛋,然后开始大火煮,他阅读五分钟左右就可以了,千万不要煮的时间太久,否则它会裂开里面的还会爆出来,那样就浪费了。然后用稍微小一点的刀具在鹌鹑蛋蛋清的表面上划一个小口。这样一会儿卤的时候,会让汤汁更好地进入到蛋里面,更好地入味。

  

入夏后,遇到此物必买10斤,每天吃几个,白天有精神晚上睡得香 美食做法 第4张


  然后起锅烧油,待油温上来以后加入适量的豆瓣酱,炒至香味溢出。加入各种调料,老抽,生抽,料酒,桂皮,花椒八角,干辣椒,别忘了放啤酒,放一点点啤酒,没过鹌鹑蛋的表面就可以了。然后小火慢煮半个小时左右,到汤汁开始收汁就可以了。盛出即可。

  

入夏后,遇到此物必买10斤,每天吃几个,白天有精神晚上睡得香 美食做法 第5张


  如果说吃到辣就喷火的朋友选择不放辣椒,没关系不会影响这道美食的味道的。而且如果小孩子吃的话,里面的啤酒可以少放一些,稍微兑一点水也可以。


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