Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香!

  原标题:我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香!

  这是我家的晚餐,简单的3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃的喝得香!食材简单易取得,前奏调理易上手,轻轻松松简单煮,最是美味家常菜。(完全没有押韵)

  

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香! 美食做法 第1张


  蘑菇炒甜豆、芦笋培根卷

  蘑菇炒甜豆材料:

  蘑菇

  甜豆

  大蒜

  盐、胡椒粉

  做法:

  这个组合是菜市场大婶的建议,她说甜豆的甜味很适合搭配菇类料理,菇类比较容易软而且会减少其特殊的味道,不喜欢菇类的人可以试试这个做法。(其实,我怀疑她只是想推销那最后一包甜豆) 甜豆洗净去除旁边纤维;蘑菇擦干净切片

  

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香! 美食做法 第2张


  冷油下大蒜,先下甜豆大火快炒

  

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香! 美食做法 第3张


  再下切片的蘑菇

  

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香! 美食做法 第4张


  加一点水,煮到你喜欢的软熟度,撒盐和胡椒调味

  

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香! 美食做法 第5张


  爽脆的甜豆和蘑菇的嚼感还真的蛮搭。

  

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香! 美食做法 第6张


  芦笋培根卷材料:

  培根

  芦笋(要挑粗一点的芦笋,烤起来才有口感)

  黑胡椒酱、黑醋、糖(一点点)

  这是在抠死口买的特价芦笋,好粗一根

  

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香! 美食做法 第7张


  尾端的粗皮削掉

  

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香! 美食做法 第8张


  把三片培根排好,放上芦笋

  

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香! 美食做法 第9张


  斜斜地往旁边卷(这样子卷,尾端都在同一面,比较好固定)

  

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香! 美食做法 第10张


  卷好之后,把尾端那一面朝下,放在烤盘中

  

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香! 美食做法 第11张


  烤箱预热:180*C/360*F

  烤半小时到四十分钟,或是看到培根开始噗噗冒泡,就可以了。

  (这道菜温度不是很重要,如果没有可调温度的烤箱,用一般的小烤箱也可以)

  

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香! 美食做法 第12张


  在烤的同时,来做酱汁。

  黑胡椒酱(就是吃牛排用那种)、乌醋一滴滴、糖一点点,搅拌均匀,撒上切片的大蒜,搅拌均匀。

  (大蒜应该要再切碎一点才会入味。我懒惰只用剪刀剪,还是好大一块)

  (喜欢吃辣的人,可以切两根辣椒下去)

  

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香! 美食做法 第13张


  烤好的芦笋卷,用剪刀直接在烤盘上剪断,省得拿起来切还会烫到手

  

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香! 美食做法 第14张


  装盘之后,再淋上刚刚调好的酱汁,完成。酥脆咸香的培根搭配粗厚脆甜的芦笋一口咬,带点酸甜的黑胡椒酱汁很醒味。这道也是个下酒菜来着。(如果要做给小孩子吃,黑胡椒酱可以用酱油膏代替)

  

我家晚餐,3个家常菜,搭配白米饭和啤酒,全家吃得香! 美食做法 第15张


  因应小弟的热烈要求,蚵仔酥又再出现了一次。三菜一汤,来碗白饭,下班之后能吃到这样一桌菜,真是最幸福的事情了,不是吗?


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: