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做麻辣香锅原来这么简单,香辣过瘾,开胃解馋,很轻松就做一大锅

  原标题:做麻辣香锅原来这么简单,香辣过瘾,开胃解馋,很轻松就做一大锅

  如果问我我的招牌菜是什么,毫不犹豫的会说就是麻辣香锅啦,这一锅里有菜有肉还有海鲜,相当于吃上了好几个菜,麻辣鲜香,味道销魂,超级下饭,选它,绝对赚了!今天将和大家分享这道麻辣香锅的做法,步骤特简单,小白也零失败,口味也比较适合吃不了太辣的人群,辣度刚刚好,味道一绝,吃了不辣肚,无敌下饭!

  

做麻辣香锅原来这么简单,香辣过瘾,开胃解馋,很轻松就做一大锅 美食做法 第1张


  大学时期爱吃麻辣香锅,所以学校附近的麻辣香锅店全被我光顾过,吃起来那么好吃,以为做起来还特别的难,没想到自己试着做了一次,此后再也没去过外面吃,在家做,很轻松就能做一大锅,成本少,食材丰富,吃得过瘾,辣得过瘾!

  

做麻辣香锅原来这么简单,香辣过瘾,开胃解馋,很轻松就做一大锅 美食做法 第2张


  【麻辣香锅】

  麻辣火锅底料30克,生抽15克,蚝油15克,食用油适量,香菜适量,葱白4段,大蒜5瓣,姜片5片,莲藕1节,鸡腿2个,大虾200克,鱿鱼400克,玉米1根,西兰花半个,熟白芝麻适量

  【制作步骤】

  

做麻辣香锅原来这么简单,香辣过瘾,开胃解馋,很轻松就做一大锅 美食做法 第3张


  1,准备好食材,新鲜的大虾从第三个关节处,用牙签扎入抽出虾肠,鱿鱼处理干净后打花刀,鸡腿切小块备用。

  

做麻辣香锅原来这么简单,香辣过瘾,开胃解馋,很轻松就做一大锅 美食做法 第4张


  2,将姜切片,大蒜去皮备用,莲藕去皮切块,玉米和西兰花切小块。

  

做麻辣香锅原来这么简单,香辣过瘾,开胃解馋,很轻松就做一大锅 美食做法 第5张


  3,烧开一锅清水,将肉类放入水里焯水捞出备用,可以先焯水虾和鱿鱼,再换水焯鸡肉,这样鸡肉口感会更好一些。

  

做麻辣香锅原来这么简单,香辣过瘾,开胃解馋,很轻松就做一大锅 美食做法 第6张


  4,另起一锅开水,把蔬菜类放入水里焯水捞出,玉米和藕片煮2分钟左右,西兰花变绿即可捞出。

  

做麻辣香锅原来这么简单,香辣过瘾,开胃解馋,很轻松就做一大锅 美食做法 第7张


  5,热锅倒油爆香蒜末姜片和葱白。

  

做麻辣香锅原来这么简单,香辣过瘾,开胃解馋,很轻松就做一大锅 美食做法 第8张


  6,倒入火锅底料翻炒出红油,再倒入生抽和蚝油炒匀,因为爱吃辣和火锅,所以家里经常备着火锅底料,每次偷懒想吃火锅或麻辣香锅的时候,放一块进锅里,就能吃上,比起出门吃,一个锅底就好几十了,在家可是省了不少钱,而且这锅底放冰箱冷藏,好几个月都不会坏!

  

做麻辣香锅原来这么简单,香辣过瘾,开胃解馋,很轻松就做一大锅 美食做法 第9张


  7,再把肉类先倒入锅里翻炒均匀,倒入各种蔬菜炒匀后,放入适量的香菜和熟芝麻,就可以出锅开吃啦!

  

做麻辣香锅原来这么简单,香辣过瘾,开胃解馋,很轻松就做一大锅 美食做法 第10张


  食材丰富多样,气味香辣过瘾,闻见就要流口水了,昨天把这个发朋友圈,好多网友留言说自己一人就能把这锅干完!实不相瞒,我做好之后,自己都吃了大半锅,太过瘾了,不知不觉中又在长胖的路上前进了不少了!喜欢吃麻辣香锅吗?学会了跟着馋猫试试吧,绝对零失败哦!


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