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入夏后,少吃黄瓜多吃它,补充水分易消化,加糖醋汁一拌,特香

  原标题:入夏后,少吃黄瓜多吃它,补充水分易消化,加糖醋汁一拌,特香!

  俗话说得好“人间烟火气,最抚凡人心”,闲品岁月,慢煮时光,在风花雪月中蒸炖人生,大家好,我是晓峰,一个热爱美食的东北汉子。

  夏天是凉拌菜的天下,夏季吃凉拌菜……巴适!夏季也是应季蔬菜瓜果最多的季节,夏天暑气重、气温高,人体水分流失快,所以要及时补充。除了适量的多喝水外,饮食也要注意,多吃一些水分含量高、易消化的食物,所以,清凉爽口的应季凉拌菜就是最好的选择!

  

入夏后,少吃黄瓜多吃它,补充水分易消化,加糖醋汁一拌,特香 美食做法 第1张


  俗语说得好“常吃萝卜赛人参”,不管是冬季还是夏季,萝卜都是非常好的养生食材,不管是冬天的青萝卜、白萝卜,还是夏天的水萝卜营养都十分全面,尤其是水分含量足,比一般的蔬菜都要高,膳食纤维和多种矿物质、维生素的含量都很丰富,但是糖的含量却很低,多吃也不怕胖,是夏季瘦身减肥人士的饮食最佳选择。

  

入夏后,少吃黄瓜多吃它,补充水分易消化,加糖醋汁一拌,特香 美食做法 第2张


  我一直都庆幸自己找了个家在农村的媳妇,有自家的菜园和果园,新鲜的蔬菜水果管够吃,而且吃着还放心!每到周末最开心的事便是陪媳妇回娘家各种采摘,每次回来都是满载而归。上个周末去丈母娘家,发现菜园里的水萝卜已经长大了,顺手拔了几根,中午丈母娘加糖醋汁简单一拌,没想到太好吃了,爽口又开胃!

  

入夏后,少吃黄瓜多吃它,补充水分易消化,加糖醋汁一拌,特香 美食做法 第3张


  现在正是水萝卜新鲜上市的时候,下面我就把糖醋水萝卜的详细做法分享给大家,喜欢的朋友可以参考:

  【糖醋水萝卜家常做法】:

  1.首先,将水萝卜清洗干净,然后去掉头尾,先斜着切薄片再切成细丝,拿出自己最棒的刀功,尽量切得粗细均匀一些,切好后将水萝卜丝放入淡盐水中浸泡备用。然后再取半根胡萝卜也切成丝放入淡盐水中,做配色用。

  

入夏后,少吃黄瓜多吃它,补充水分易消化,加糖醋汁一拌,特香 美食做法 第4张


  萝卜丝放入淡盐水中浸泡,可以去除其辛辣味,吃起来口感好,更爽脆。

  2.再调个料汁:碗内先加入一大勺番茄酱,再加入一勺盐、一勺白糖,白芝麻和黑芝麻各一勺,适量的蚝油、米醋、生抽,一勺淀粉、半碗清水,搅拌均匀后倒入锅中,开大火熬制,边熬边搅拌,熬至料汁粘稠冒大泡后关火晾凉备用。

  

入夏后,少吃黄瓜多吃它,补充水分易消化,加糖醋汁一拌,特香 美食做法 第5张


  

入夏后,少吃黄瓜多吃它,补充水分易消化,加糖醋汁一拌,特香 美食做法 第6张


  3.浸泡好的水萝卜丝再用清水多冲洗几遍,冲去多余的盐分,然后控水放入大碗中,再浇入熬好的料汁,搅拌均匀后装盘即可。

  

入夏后,少吃黄瓜多吃它,补充水分易消化,加糖醋汁一拌,特香 美食做法 第7张


  

入夏后,少吃黄瓜多吃它,补充水分易消化,加糖醋汁一拌,特香 美食做法 第8张


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