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咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错

  原标题:咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错

  紫薯的营养价值比较高,其中含有丰富的维生素、蛋白质、淀粉、果胶、花青素、氨基酸、纤维素及钙、磷、铁等多种矿物质元素,具有较强大的保健功能。

  紫薯中所含有的蛋白质和氨基酸容易被人体吸收,其中所含有的维生素A可以有效改善视力,并且紫薯可以有效清除体内自由机,改善皮肤状况,同时其中的纤维素可增加胃肠道蠕动,预防便秘发生。

  

咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第1张


  偶尔嘴馋就想吃零食,其实好多零食都可以自己在家做,干净卫生,好吃又实惠。

  

咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第2张


  今天用紫薯给家人做一道小饼,层层酥脆,咬一口酥的掉渣,下面分享下我的制作方法:

  1,180克面粉中加50克玉米油,90克清水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。喜欢吃甜的朋友,可以在油皮中加30克白糖。

  

咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第3张


  2,100克低筋面粉,加55克玉米油,均匀,这就是油酥。

  

咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第4张


  3,给它们裹上一层保鲜膜,放冰箱冷藏两个小时。

  

咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第5张


  4,今天用紫薯做馅,也可以放上你喜欢的馅料,取适量捏成团。

  

咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第6张


  

咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第7张


  5,醒好的油皮和油酥,均匀分块。

  

咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第8张


  6,将油皮擀成圆饼,放入油酥,像包包子一样给它收口。

  

咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第9张


  

咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第10张


  7,整理下擀成牛舌状。

  

咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第11张


  8,从一头卷起来,按压下,再次擀开。

  

咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第12张


  

咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第13张


  9,从一头卷起来,做好后就放入保鲜膜中,防止风干。

  

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  10,做好以后,醒10分钟。

  

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  11,取出面团,从中间按压下去,两边往里整理,整理成圆饼。

  

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咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第17张


  12,放入馅料,以虎口收口的方式给它收口。

  

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咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第19张


  13,整理成圆饼,再按平一点。

  

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咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第21张


  14,在小饼身上划上两刀,涂一层蛋液,撒点芝麻做点缀。

  

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咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第23张


  15,放入烤箱,上下150度,烤25分钟,每种烤箱品行不同,所以温度根据个人烤箱品行来定。

  

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咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第25张


  

咬一口酥得掉渣的紫薯酥饼,制作简单又好吃,当零食早餐都不错 美食做法 第26张


  香酥可口,当早餐和零食都不错,关键自己在家做,干净卫生又实惠。喜欢的朋友可以试试!


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