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河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香

  原标题:河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香

  说到炸酱面大家首先应该想到的是老北京炸酱面,河南版的炸酱面,不放酱的炸酱面,做法简单,比老北京炸酱面更香。小时候家里待客的首选面食,色泽诱人,口感喷香。今天分享给大家,希望亲们喜欢哦!

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第1张


  木耳、黄花菜提前泡发洗干净备用。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第2张


  芹菜两棵 ,番茄一个,五花肉一块,生姜一块洗干净备用。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第3张


  生姜切姜末,木耳、黄花菜切碎,番茄、五花肉切小丁备用。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第4张


  芹菜切小段备用。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第5张


  开小火,把五花肉肥肥的部分放入锅中,炒出底油,这样做出来的炸酱会更香。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第6张


  放入姜末炒出香味。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第7张


  放入五花肉丁翻炒至变色。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第8张


  放入酱油适量提色。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第9张


  放入木耳、黄花菜翻炒均匀。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第10张


  放入番茄和芹菜翻炒,放十三香、盐适量翻炒。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第11张


  锅中加入适量清水。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第12张


  准备红薯淀粉两勺,其他淀粉也可以哦。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第13张


  加入适量清水搅拌均匀备用。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第14张


  水开后中火熬至五分钟左右,放入水淀粉搅匀。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第15张


  出锅前放鸡精调味。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第16张


  自己动手擀的荞麦面面条,煮熟后捞出。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第17张


  面条煮好了,其他面条也可以哦。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第18张


  浇上两勺炸酱,香喷喷的。

  

河南版的炸酱面,不放酱的炸酱就是这么香 美食做法 第19张


  搅拌均匀,喜欢吃辣的可以放上一勺油辣子哦,吃上一口面条筋道,炸酱喷香,好吃,就是这个味。河南版的炸酱面,不放酱的好吃的炸酱面,味道美美哒!


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