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32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧

  原标题:32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧

  “美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现再已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

  木耳烧豆腐结

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第1张


  食材:豆腐结、木耳 、盐、味全高鲜 、黑胡椒汁、白芝麻、姜。

  做法:1、豆腐结用热水泡一下,黑木耳提前泡发;

  2、锅里加油烧热,加入姜炒香;

  3、加入豆腐结和木耳翻炒;

  4、放入黑胡椒汁 和盐,味全高鲜 ;

  5、撒上白芝麻即可。

  凉拌圆白菜

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第2张


  用料圆白菜;姜;蒜;干红辣椒;盐;生抽;糖;香醋

  做法圆白菜洗净,控干

  手撕成片状

  入开水中焯一下

  变色后马上捞出,过凉

  攥干水分备用

  添加盐、生抽、糖和香醋拌匀

  干红辣椒切段、生姜切丝、大蒜剁成碎末

  起油锅,爆香姜蒜和干红辣椒

  趁热浇在拌好的圆白菜上,吃时拌匀

  皮蛋豆腐

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第3张


  用料红米椒;皮蛋;豆腐;生抽;蚝油;大蒜;醋;香油;盐

  做法将豆腐放入加了盐的开水中泡上凉,三分钟

  在小碗中放入适量的蒜泥,蚝油,红米椒,盐,生抽和胡椒粉

  搅拌均匀备用

  将泡好的豆腐捞出后切成需要的大小块

  皮蛋去壳后洗净切成小块

  将皮蛋摆放在豆腐上

  再将调味汁淋浇在上面

  摆盘码放好

  玉米炒红萝卜

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第4张


  材料:甜玉米200g、红萝卜150g、盐适量、菜籽油适量

  做法1、将玉米去心,片成粒粒。

  2、红萝卜切丁。

  3、热锅下油,将红萝卜丁和玉米一起炒3分钟。放适量盐调味即可起锅享用

  炒红菜苔

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第5张


  材料:红菜苔适量、蒜少许、白糖少许、白醋少许、盐适量、鸡精少许;

  做法

  1.红菜苔剥去根部老皮,去花连叶子一起掐成段,清洗干净后沥干水份;

  2.热锅上油,油热后下蒜末爆香;

  3.下入沥干水份的红菜苔,加少许白糖大火翻炒至断生后,加入盐调味,滴几滴醋炒匀;

  4.起锅前撒入鸡精提味即可;

  蒜香莲藕片

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第6张


  材料:莲藕 1大节 蒜 3大板 生姜末 1小勺 辣椒 适量 白醋 1小茶勺 芡汁: 砂糖 1茶勺 鸡汁 少许 盐 适量 生粉 1茶勺 清水 半碗

  做法;

  1、莲藕刨皮切薄片用清水冲洗去淀粉,然后在清水里加几滴白醋将藕片浸泡一阵可有效预防氧化发黑

  2、锅烧热落食用油,把蒜、姜、辣椒等先落入炒香料头。

  3、然后把藕片落入翻拌均匀炒1分钟,把调好的薄芡汁倒入再不停地翻炒一至收汁,最后加入白醋炒均匀即关火。

  肉末酱爆茄子

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第7张


  材料: 长条茄子3根、五花肉1小块、红椒半个、特辣黄豆酱一大匙、姜末、蒜末、葱花、盐、鸡精、糖多一些、生抽、胡椒粉、生粉;

  做法

  1.五花肉切去皮剁成碎丁,调入盐,鸡精,胡椒粉,少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用;红椒切片,姜蒜切末,葱切葱花;

  2.锅中多放些油烧热后投入沥干水分的茄子大火炸一会,炸到茄子变透明变软,表皮收紧捞出备用;

  3.锅中留一点点底油烧热后,爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱,然后放入红椒及肉末翻炒;

  4.接着放入炸好的茄子一起翻炒,调入一点点的盐,适量生抽,多一些的糖及适量水翻炒均匀后,再调入一点点的鸡粉洒上葱花出锅即可

  炒猪肝

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第8张


  食材配料;猪肝,五花肉,葱,小米椒,姜,蒜,油,盐,生抽,料酒,鸡精,十三香

  做法步骤;1.准备好食材,首先把猪肝,五花肉清洗干净。

  2.锅里倒入清水烧开,放猪肝,五花肉焯水后,捞出来控干水分切薄片。

  3.把姜,蒜切碎,葱,小米椒清洗切段备用。

  4.热锅放油烧热,放姜,蒜,小米椒翻炒出香味。

  5.倒入猪肝,五花肉翻炒均匀后,放入盐,料酒,生抽大火翻炒均匀。

  6.加入葱花

  腊肉炒笋片

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第9张


  材料:腊肉、干青笋片、小米椒节、盐、味精、白糖、色拉油

  做法:1.干青笋片用热水泡发后,入沸水锅里先汆一水,捞出来沥干水分。

  2.起锅烧油,青笋片入油锅,炸至水分稍干,倒出来沥油备用。

  3.把腊肉煮熟切成片。

  4.锅中留底油,放入腊肉片炒香。

  5.加小米椒节和青笋片炒匀后,加盐、味精和白糖调味即可。

  玉米炒鸡丁

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第10张


  主料:鸡腿 甜玉米;配料:红椒 小葱 姜 盐 生抽 油 料酒 淀粉

  做法:

  1.鸡腿去骨去皮切小丁,加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿;

  2. 玉米剥粒洗净

  3.红椒切小丁;葱切末,葱白分开;姜切末

  4. 锅中加油烧热,入鸡丁滑熟盛出

  5.锅留底油,炒香姜葱末,倒入玉米炒至变色

  6.加入鸡丁翻炒均匀

  7.加盐调味,加入红椒丁和葱白炒匀即可

  辣子牛肉丁

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第11张


  材料:牛肉400克、鲜黄瓜150克、花生油50克、精盐10克、淀粉20克、酱油40克、白糖15克、大葱30克、生姜20克、大蒜10克、辣椒酱10克、牛肉汤250毫升、黑胡椒面2.5克、黄酒15克

  做法:

  1、 将牛肉洗净,剔净筋膜,切成1厘米见方的丁,用精盐、黑胡椒面腌渍入味。

  2、 黄瓜洗净,去蒂,去籽,也切成与牛肉丁大的方丁;大葱去皮,洗净,切成肉丁大的节;生姜去皮,洗净,切成方片;大蒜去皮,洗净,切片。

  3、 再将腌渍入味的牛肉丁,放入碗内,加酱油、淀粉浆匀后,再加一些油搅拌一下,待用。

  4、 小瓷碗内,放入牛肉汤、淀粉、酱油、白糖、葱节、姜片、大蒜片勾兑成粉芡汁,待用。

  5、 炒锅烧热,放入花生油,待烧至五成热时,下入腌渍入味的牛肉丁,翻炒煎匀后,待肉丁散开时,下入辣椒酱,炒出香味后,烹入黄油,炒匀,倒入勾兑好的粉芡汁,搅拌均匀,待汁烧开后翻动几下,出锅,入盘,即可。

  炸里脊

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第12张


  材料:里脊、料酒、盐、白胡椒、玉米淀粉、面粉、鸡蛋、油、花椒、白芝麻、辣椒粉

  做法:1.里脊切条,用料酒、白胡椒粉、盐、淀粉抓匀。

  2.碗中打入鸡蛋,加淀粉、面粉调成挂浆。

  3.里脊条均匀裹上浆。

  4.下入烧至7成热的油中炸至浮起,色泽金黄,捞出控干油。

  5.小火将白芝麻和花椒炒出香味,加少许盐一起打成粉,拌入辣椒粉。

  6.将炸好的里脊蘸上干料即可。

  虎皮凤爪

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第13张


  食材:鸡爪、姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜。

  做法

  1、主料:鸡爪;配料:姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜;

  2、将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片煮约2分钟后捞出;

  3、鸡爪放水中浸泡一下,冲去浮沫;

  4、将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水,再晾干防止油炸时溅油;

  5、锅中倒入油烧至五六成热时,放入鸡爪炸制;(记得盖锅盖,小心不要被油溅到)

  6、将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后,放入冷水(冰水更好)中浸泡最少1小时以上;

  7、在泡发的时候准备调味料,将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油混合成酱汁待用;

  8、将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸,约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上,拌匀,再继蒸20分钟即可。

  爆炒肉皮

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第14张


  材料: 猪皮2块、葱若干、姜若干、蒜若干、红辣椒1根、八角一个、大料一个、香叶一个、草果一个、料酒、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、盐若干;

  做法

  1.猪皮洗净后,取一个锅,里面放凉水,放入猪皮,倒一勺料酒,水开后,煮10分钟后捞出来;

  2.待肉皮稍凉,用刀斜刮,把肉皮背面的油脂刮干净了,切细丝待用;

  3.取电高压锅一个,锅里装水没过肉皮即可,放入葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果各一个、一勺料酒,20分钟后出锅,撇去调料,捞出肉皮丝,沥干待用;

  4.取炒锅一个,放炒菜油,放入葱、姜丝、蒜,爆香后,放入肉皮丝,翻炒,加生抽1勺,老抽半勺,糖半勺,翻炒均匀后,放入辣椒,收干汤,加盐出锅;

  山药小炒

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第15张


  主料山药青椒红椒木耳盐鸡精油葱

  做法木耳提前泡发去根洗净,青红椒去筋洗净切块。

  山药去皮洗净斜切片放入水中防止变色。锅热倒入油加葱花炒香。

  加入木耳 山药翻炒几下。加入青红椒块翻炒至断生。

  加入盐 鸡精调味。装盘即可食用

  烫青菜

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第16张


  用料:青菜;大蒜;酱油

  做法:1、整棵青菜从茎部切断,茎部就成了一朵绿色的玫瑰花,然后洗干净后在沸腾的水里倒入一些食用油,把青菜叶子放下去烫好装碟,再把茎部切成的花朵也烫了后摆盘。

  2、热锅下油,把蒜蓉倒入油里炒散,加入酱油,再把蒜蓉酱油汁淋在菜叶子上就行了。

  金汤山药

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第17张


  做法:1、山药去皮洗净切成4公分厚度的段;南瓜去皮切小块,南瓜和山药段放上锅蒸15分钟左右至山药熟透,

  2、熟后把南瓜用勺子碾成泥,炒锅加入水放入南瓜和蜂蜜翻炒均匀起泡后关火,

  3、山药摆上盘里,然后把南瓜汁淋在山药上即可!

  水煮肉片

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第18张


  材料猪瘦肉400克,生菜,小葱,蒜,淀粉,郫县豆瓣酱,花椒粒,辣椒粉,盐少许,鸡精少许,料酒,食用油,酱油,鸡精,糖

  做法1、将猪瘦肉洗净切成大薄片,放淀粉、料酒少许、盐少许腌制。干辣椒去籽切段、小葱切葱花、蒜切碎末。郫县豆瓣酱、辣椒粉混合备用。生菜洗净,用手撕成大片备用。

  2、锅内倒入食用油,放入干辣椒段、花椒用中火炸至呈亮红色,捞出沥油待用。油留在锅内,放入郫县豆瓣酱、辣椒粉混合物炒出出红油。

  3、然后加入清水烧沸。将生菜放入锅中烫熟,捞出放进容器备用。

  4、再将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味后。将肉片和汤汁一起放入铺好生菜的大碗中。

  5、将事先炸好的干辣椒、花椒,撒在肉片上,蒜末、葱花也均匀撒在肉片上。再将烧至9成热的热油均匀浇在肉片上即可开吃。

  糖醋土豆

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第19张


  主料土豆:2个

  辅料

  酱油:适量;醋:适量;料酒:适量;糖:适量;水:适量

  具体步骤

  1土豆随意切成大小适中的小块。

  2锅中入适当多一些油,油温6,7成热的时候下入土豆。

  3煎炸至土豆表面焦黄。

  4料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺调成调料汁。

  5倒入锅中,大火收汁。

  6撒点芝麻盛盘即可。

  荷香小炒

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第20张


  材料:荷兰豆、红萝卜、大白菜、木耳、竹笋、金针、冬菇

  做法

  1.先将木耳、竹笋、金针、冬菇泡发。

  2.将泡好的木耳、竹笋、金针和冬菇在锅中先烘干,盛起。

  3.起放油,放姜、大白菜、红萝卜翻炒至大白菜发软。

  4.倒入木耳、竹笋、金针、冬菇和荷兰豆翻炒几下。

  5.放盐、糖、胡椒面,加小半碗水,盖上锅盖,煮5分钟,加入料酒大火炒匀即可。

  羊血豆腐

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第21张


  材料:羊血1块、豆腐1块、青蒜1把,油适量、盐适量、糖少许、料酒少许

  做法:1羊血切成小块,用开水浸泡一下捞出

  2豆腐切小块,用开水浸泡一下捞出

  3青蒜洗净切碎

  4锅里油热,放入姜末蒜末炒香

  5加半小碗清水,放入辣椒肉酱,糖,先抽,煮开

  6放入羊血,放入豆腐,加料酒大火煮开3分钟。

  7.加些盐煮开,放入胡椒粉,鸡精,撒些青蒜末煸炒匀,淋些辣椒油即可

  蒜香芥兰

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第22张


  材料:芥兰 蒜末 生抽

  做法:1、芥兰去掉老叶子,撕去老筋,洗净后焯水摆盘;锅里加油烧热改小火

  2、撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了

  红烧鸭子

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第23张


  材料:鸭子一只、花雕酒、葱段、生姜、老抽、鸡精、白砂糖、麻油、八角、桂皮;

  做法1.鸭子去除内脏后洗净,剪掉屁股,其余部位斩件;

  2.调理盆中加入花雕、葱段、生姜丝、八角、桂皮、老抽、糖、麻油,然后放入鸭块腌渍半小时以上;

  3.锅内放微量油滑锅,锅子烧热后加入姜片葱段爆香,鸭肉入锅翻炒(刚才腌渍时用的八角、桂皮记得也放进去,但汁水就不要了);

  4.待鸭皮起皱,往锅中加入适量热水,再加入老抽、适量花雕和白糖,大火煮开;

  5.转用中火加盖焖煮,过程中需打开锅盖不断撇去煮制时产生的泡沫;

  6.待汁水快收干时,再加少许白糖,转大火翻炒,出锅即成。

  干煸土豆条

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第24张


  材料:新鲜土豆3个、姜2片、蒜4瓣、干辣椒1把、小葱2根、植物油适量、食盐1茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粉2茶匙

  做法:

  1.将新鲜土豆去皮洗净,切成厚片,在切成条状

  2.土豆切好用清水反复冲洗,去掉一些的淀粉

  3.再加一些的细盐,颠簸几下混合均匀

  4.在静置1小时的时间,平底锅抹层油,把土豆条平铺

  5.中小火煎制,中途的是需要翻动几次一直是到表面微焦变硬

  6.锅中放一些油,煸香干辣椒段和姜蒜葱

  7.再倒入土豆条进行煸炒,调花椒粉、辣椒粉、孜然粉拌匀即可

  西瓜皮炒毛豆

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第25张


  材料:西瓜皮1块,毛豆仁小半碗,红椒圈、蒜末、盐各适量。

  做法:

  1、把西瓜皮残留的红瓤和外面的硬皮削掉,洗净,切成薄条待用。

  2、毛豆仁投入沸水中,加少许盐和几滴油焯到八成熟,捞出沥水。

  3、炒锅烧热,入油,下蒜末和红椒圈爆出香味,再倒入西瓜皮翻炒均匀。

  4、下毛豆仁翻炒至完全成熟,加盐调味后即可盛入盘中。

  豆腐炒韭菜

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第26张


  材料:卤水豆腐1块,肉末100克,韭菜1小把,盐2克,酱油3勺,开水1小碗,葱花适量,姜片2片

  做法:

  豆腐切成两厘米见方小块。放到锅中焯一下水,去除豆腥味,也能使豆腐不易碎。

  2. 韭菜洗净切成段。

  3.锅中放入适量油,油热放入姜片和葱花煸香。

  4.放入肉末翻炒至肉末变白且出油。

  5.放入豆腐,先不要急着翻动,加入一小碗水,3勺酱油,2克盐,中小火慢炖至汤汁变少。

  6.加入韭菜,翻炒交易,让韭菜变色即可出锅。

  腊肉土豆片

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第27张


  食材清单:土豆2个、自制腊肉150克、蒜瓣2瓣、、青椒半个

  做法步骤1、自制腊肉洗净后上蒸锅20分钟,取出切片备用

  2、土豆削皮切片,后用凉水过两遍洗净土豆上的淀粉,备用;蒜瓣切片,青椒切丝备用

  3、起锅倒油,入蒜片爆香后加入腊肉翻炒半分钟,出油后加入土豆片继续翻炒,至土豆片呈金黄色后下入青椒翻炒出锅即可,腊肉本身很油很咸,所以口淡的朋友不用加盐亦可

  香菇烧酿豆腐

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第28张


  材料:肉馅 100克豆腐泡150克香菇5-8朵;生粉1勺料酒1大勺 姜粉 1小勺生抽1勺 胡椒粉1小勺 油盐适量;

  做法1.肉末中加入盐、淀粉、料酒、生抽和姜粉;

  2.顺着一个方向搅拌上劲;

  3.豆腐泡在上端煎个小块, 将肉馅酿入进去;

  4.再将其开口的一面在淀粉中蘸一下封口;

  5.烧热锅,放入适量的油, 将豆腐泡在封口的一面朝下, 煎一下让它定型;

  6.再加入香菇翻炒;

  7.加入适量的生抽和泡香菇的水煮上两、三分钟;

  8.加入点盐和胡椒粉调味;

  9.倒入水淀粉进去勾芡,收汁即可;

  鸡蛋豆腐

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第29张


  调料:精盐,葱末,食油

  做法:

  1)将鸡蛋放入碗内,搅打均匀,加入精盐、葱末及豆腐,再搅打均匀。

  2)锅放炉火上,放入食油烧热,加入调好的蛋液,炒至凝固即成。

  双菇炒肉片

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第30张


  用料香菇杏鲍菇肉片姜蒜葱或香菜油盐生抽白糖

  做法香菇洗净去蒂对半切开,个大的可以一分为三;

  杏鲍菇洗净切片备用;

  锅中烧开水,下一点油和盐,把香菇和杏鲍菇都下水焯熟,然后沥干水份备用;

  肉片事先用油盐渍一下入味,后热油锅,下肉片和姜蒜一起爆香;

  肉片七八成熟时即可加入一点生抽调味;

  再倒入焯好的双菇炒匀,再入少许盐调味,少量白糖提鲜;

  最后上锅前下葱花或者香菜炒匀即可!

  蚝油芦笋牛肉

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第31张


  食材:芦笋250克、牛肉200克、蚝油3大勺、黑胡椒1大勺、糖半大勺、蒜头4瓣、姜1小块、淀粉1.5大勺、料酒1大勺、老抽几滴。

  做法:

  1、牛肉切成1cm见方的小丁,芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁,蒜和姜都切成茸备用即可。

  2、牛肉中加入一半的蚝油,一半黑胡椒,糖,2大勺清水,淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上即可。

  3、锅內放适量油烧热后中火爆香蒜茸和姜茸;下牛肉粒滑炒至刚刚变色立即捞出即可。

  4、下芦笋大火炒1-2分钟至断生,撒少许清水入锅;将牛肉倒回锅中,加入剩下的一半蚝油和黑胡椒几滴老抽调色后鄱匀即可出锅食用。

  荷兰豆炒胡萝卜

  

32款菜品推荐,好食材好味道高营养,为家人准备几道尝尝吧 美食做法 第32张


  做法1.胡萝卜切成花。

  2.荷兰豆浸泡15分钟,怕农药残留。

  3.锅内放少许的油烧热后,把两种素食材倒进去翻炒,可加点水多炒一会儿,炒熟后放盐鸡精料酒,再翻炒一下出锅。


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