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夏养生,建议每天早上吃点生姜,教你1个做法,平安度夏更健康

  原标题:夏养生,建议每天早上吃点它,教你1个做法,平安度夏更健康

  夏养生吃姜,这是从老一辈开始传承下来的习俗,在热天适当吃生姜,尤其是对女孩子好处多,而生姜应该怎样吃呢?这次要分享给大家的便是生姜的一个做法,将生姜搭配红糖、红枣等熬成膏,每天早上吃一勺,平安度夏,更加健康,下面我便会将生姜红糖膏的做法详细分享给大家,别总是去超市买,自己亲手做更加纯正且健康,比超市买的添加生姜膏好多了,接下来我们便一起学习生姜红糖膏的做法。

  

夏养生,建议每天早上吃点生姜,教你1个做法,平安度夏更健康 美食做法 第1张


  生姜红糖膏的做法:

  备用食材:红糖2斤,生姜3斤,红枣半斤,枸杞20克,蜂蜜50克;

  

夏养生,建议每天早上吃点生姜,教你1个做法,平安度夏更健康 美食做法 第2张


  制作过程:第一步,生姜准备出,将其皮仔细清洗干净,可以加上点面粉搓洗,不需要完全去皮,将表面不好清洗的部分削去便可,生姜洗净后,将其控干水;

  

夏养生,建议每天早上吃点生姜,教你1个做法,平安度夏更健康 美食做法 第3张


  第二步,生姜先切成小块,再放入榨汁机中,不需要加水,将其打出姜汁,打好的生姜汁用纱布包裹,挤出生姜汁,渣渣可用来洗头或者是泡脚;

  

夏养生,建议每天早上吃点生姜,教你1个做法,平安度夏更健康 美食做法 第4张


  第三步,生姜汁放在一个不粘小锅中,开始熬煮,过程中需要不停搅拌,避免糊锅,姜汁差不多煮去三分之一,便可将准备好的红糖全部放入在姜汁中;

  

夏养生,建议每天早上吃点生姜,教你1个做法,平安度夏更健康 美食做法 第5张


  第四步,小火继续熬十几分钟,接着再将事先切好的红枣丁放入,一边熬煮一边不停搅拌,姜糖和红枣完全融合后,就说明熬好了,关火;

  

夏养生,建议每天早上吃点生姜,教你1个做法,平安度夏更健康 美食做法 第6张


  第五步,稍微晾一会,待不烫的时候,将枸杞放入,待姜糖完全放凉,加上蜂蜜,拌好,准备一个无水无油且干净的玻璃罐子,姜糖装入罐中,加上盖子密封,放冰箱中保存。

  小编总结:生姜红糖膏,非常适合现在夏天吃的一种养生食品,尤其是畏寒的女孩子更是别错过了,每天早上吃点,好处多多,生姜红糖膏的做法其实很简单,且不需要太多的技巧,只要在制作过程中将所有的步骤详细掌握好便可,生姜红糖膏,自己亲手做,成本虽说并不会很低,但却胜在无添加,吃着特别的放心,生姜、红糖、枸杞、蜂蜜、红枣等等食材,自身的价值便非常高,搭配在一起营养会翻倍。

  烹饪小技巧:

  1、因为生姜肉是热性的,红糖、红枣等也都是热性的,而生姜皮则是凉性的,所以建议不要去掉生姜皮,中和一下,以免容易上火,另外蜂蜜也建议选择槐花蜜、荆花蜜等凉性的,少许的凉性食材中和一下,效果更佳;

  2、打生姜汁的时候,不需要加水,用生姜自带的水分,更加纯正,但如果觉得打不动,可以适当加上一点点水,一定不要放太多水,生姜汁非常容易糊锅,所以煮的时候,记得要不停搅拌,并且用小火煮;

  3、熬生姜糖的时候,全程都需要不停搅拌,所需时间会比较长,所以要有耐心,煮至姜糖可以明显挂在勺子上,就说明可以了,枸杞在不烫的时候放,可以保证其完整,蜂蜜在放凉后再加入,避免破坏蜂蜜的价值。


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