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鲫鱼汤

  原标题:鲫鱼汤

  

鲫鱼汤 美食做法 第1张


  “鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,无论烤上吃或做汤喝都是非常的营养滋补。

  (百度)鲫鱼汤味道鲜美,含有优质蛋白质,对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

  鲫鱼要先经油煎,炖出来的汤才会浓白醇香,鱼肉的营养成分经油溶解后更易于人体吸收。煎鱼的时候锅要烧热,油也要烧热,放鱼的时候要缓而准,放下去之后先不要急着动它,估计一面煎的差不多了,晃一下锅,鱼能离锅滑动的时候,用锅铲伸到鱼身下方中间的位置,快速的翻身再煎另一面。”食材明细

  主料鲫鱼3条辅料葱适量姜适量蒜适量辣椒适量盐适量香菜适量香油适量胡椒粉适量原味口味煮工艺半小时耗时普通难度

  鲫鱼汤的做法步骤

  

鲫鱼汤 美食做法 第2张


  1准备鲫鱼。

  

鲫鱼汤 美食做法 第3张


  2鲫鱼去鳞去鳃去内脏等。

  

鲫鱼汤 美食做法 第4张


  3鲫鱼用小火煎一下。

  

鲫鱼汤 美食做法 第5张


  4调入料酒、放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒。

  

鲫鱼汤 美食做法 第6张


  5放入适量水。

  

鲫鱼汤 美食做法 第7张


  6小火慢煮。

  

鲫鱼汤 美食做法 第8张


  7出锅前放入盐、香菜、香油、胡椒粉等。


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