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炸酱面做法

  原标题:炸酱面做法

  面食相对于国人来说应该是最常见不过的主食了。

  虽然笔者是一个地地道道的南方人。

  但对于面食来说,自己也会隔三差五的做些美味。

  这样不仅可以让家人的主食系统更加丰富,而且还能让营养更加均匀的被吸收。

  而对于面条来说,相信大家在家里肯定做过各种各样的款式。

  无论是水煮、凉拌还是爆炒,想必您一定有自己的独门烹饪小妙招。

  

炸酱面做法 美食做法 第1张


  而对于今天分享的这款炸酱面。

  它应该算是水煮面和凉拌面的混合款式。

  不仅在肉酱的搭配下更富鲜香,而且加上多重蔬菜的营养。

  一度让其成为家人非常爱吃的代餐主食。

  如果您对今天这款美食没有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

  

炸酱面做法 美食做法 第2张


  【美食名称】:家常炸酱面。

  【准备原料】:面条180克,五花肉100克,甜面酱两勺,黄豆酱两勺,胡萝卜,黄瓜各一根,豆芽60g,大葱末、姜末、大蒜末适量。

  【辅料准备】:蚝油,白糖,盐,鸡精即可。

  

炸酱面做法 美食做法 第3张


  第一步:首先准备一锅200ml的沸水,把豆芽清洗干净后,放入沸水中煮两分钟,捞出控凉水,控干备用;胡萝卜黄瓜分别切丝;五花肉切成长宽大小1cm的小肉块儿。

  

炸酱面做法 美食做法 第4张


  第二步:准备一个小碗,在碗中加入准备好的黄豆酱,甜面酱,4勺料酒,一勺蚝油,3g白砂糖,半克的盐和鸡精,均匀搅拌15秒备用。

  

炸酱面做法 美食做法 第5张


  第三步:把菜锅预热30秒,倒入处理好的五花肉块,用中火翻炒至微焦冒油之后,加入准备好的大葱碎,蒜末,姜末,继续翻炒一分钟。

  

炸酱面做法 美食做法 第6张


  第四步:随后把调制好的酱料倒入锅中,适当翻炒15秒左右,开盖转小火继续熬煮三分钟关火。

  

炸酱面做法 美食做法 第7张


  第五步:在锅中准备350ml的沸水,把准备好的面条放入其中,大火水煮四分钟后捞出控干装碗。

  

炸酱面做法 美食做法 第8张


  第六步:最后把胡萝卜丝,黄瓜丝,五花肉酱铺在装有面条的碗中,用筷子翻拌几下就可以直接品尝了。

  

炸酱面做法 美食做法 第9张


  不知道对于今天这款美食来说,你是不是感觉还算不错呢?

  如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

  

炸酱面做法 美食做法 第10张


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