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杏鲍菇做法

  原标题:杏鲍菇做法

  在我们的日常生活中,相信很多人对于杏鲍菇这款美食应该非常熟悉。

  而且相对于日常生活中的菌类食材来说,不同的品种有着不一样的美味特色。

  虽然有的菌类食材在烹饪上面略显讲究,但只要你不是一个对于家常菜口味吹毛求疵的人,其实菌菇类的食材稍微烹饪一下,就能达成鲜香味美的口感。

  就拿其中的杏鲍菇来说,无论是爆炒还是烹饪汤羹,那都是非常不错的家常菜肴!

  

杏鲍菇做法 美食做法 第1张


  就好比今天分享的这款干锅手撕杏鲍菇。

  笔者把干锅和凉拌手撕杏鲍菇的做法相结合。

  加上五花肉片独有的肉香、青红椒略显微辣的口感、洋葱在清炒之后的清甜,直接让这款美食成为了家人的最爱。

  如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

  

杏鲍菇做法 美食做法 第2张


  【美食名称】:干锅手撕杏鲍菇。

  【准备原料】:杏鲍菇两根,青红椒各两根,洋葱半个,郫县豆瓣酱两勺,一勺蚝油,一勺生抽,一勺料酒,1g的盐和鸡精,少许的蒜末,处理好的五花肉片50g。

  

杏鲍菇做法 美食做法 第3张


  第一步:首先把准备好的杏鲍菇清洗干净,手撕成条;青红椒切成细条;洋葱切丝备用。

  

杏鲍菇做法 美食做法 第4张


  第二步:炒菜锅预热30秒,把准备好的五花肉片倒入其中,用大火翻炒至表皮微焦冒油后,先后倒入蒜末和郫县豆瓣酱炒香。

  

杏鲍菇做法 美食做法 第5张


  第三步:随后先倒入手撕好的杏鲍菇,大火炒至变软之后,把青红菜椒条倒入锅中,大火翻炒一分半钟。

  

杏鲍菇做法 美食做法 第6张


  第四步:最后把切好的洋葱丝倒入锅中,加入准备好的蚝油,料酒,生抽,盐,鸡精,3ml的清水,继续用大火翻炒一分半钟就可以出锅品尝了。

  

杏鲍菇做法 美食做法 第7张


  其实相对于今天这款美味来说,如果你也喜欢吃其他菌菇类的食材,也可以层次叠加的放入其中。

  笔者相信以菌菇自身的鲜味,复合搭配绝对是非常不错的选择。

  如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

  

杏鲍菇做法 美食做法 第8张


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