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麻辣香锅

  原标题:麻辣香锅

  在我们的日常生活中,相信很多人对于麻辣香锅这款美食应该非常熟悉。

  现在只要上街,但凡遇到客流量比较大的餐馆,多数都是以辣著称的美味,就比如火锅、干锅等等。

  加上现在的餐饮业需求巨大,人们在生活条件越来越好的当下,都开始习惯在外面吃饭。

  其实相对于笔者来说,餐馆里面的各色美味虽然好吃,但如果把诸多菜式搬到家中操作,不仅实惠而且极具生活气息。

  

麻辣香锅 美食做法 第1张


  就以麻辣香锅举例,在外面想吃什么美味食材,总会遇到一些局限。

  但如果搬到家中操作,那锅中的原料都可以按照自己的口味抉择。

  想吃什么放什么,想吃多少放多少。

  而且还可以根据家人的口味,做出不一样的香锅口味哦。

  如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

  

麻辣香锅 美食做法 第2张


  【美食名称】:麻辣香锅。

  【准备原料】:鸡中翅十个,金针菇50g,火锅底料45克,洋葱1个,花菜80g,午餐肉60g,土豆一个,莲藕一节,胡萝卜一根,大蒜片和大葱片少许,喜欢辣一点的朋友也可以准备一些干辣椒。

  【辅料准备】:蚝油,料酒,生抽,白糖,盐即可。

  

麻辣香锅 美食做法 第3张


  第一步:首先把所有的食材该切片的切片,该切丝的切丝,处理成自己喜欢的状态即可。

  

麻辣香锅 美食做法 第4张


  第二步:随后准备一锅500ml的沸水,先把处理好的金针菇和花菜倒入其中,大火焯水两分钟后捞出控水;然后再把土豆片、胡萝卜片、莲藕片倒入其中,焯水一分半钟捞出控水;最后把剁成小块的鸡翅放入其中,加2勺料酒煮2分半钟,捞出控水备用。

  

麻辣香锅 美食做法 第5张


  第三步:锅中加入适量的油,五成油温倒入蒜片和大葱片爆香,之后再把准备好的火锅底料倒入其中,大火炒化。

  

麻辣香锅 美食做法 第6张


  第四步:最后先倒入鸡翅块和午餐肉片翻炒一分钟,再把焯水过的所有蔬菜和洋葱丝一并倒入其中,大火翻炒两分钟左右;之后加入2勺蚝油,一勺生抽,5g白砂糖,1g的食用盐,继续翻炒一分钟就可以出锅品尝了。

  

麻辣香锅 美食做法 第7张


  不知道对于今天这款美食来说,你是不是感觉非常不错呢?

  如果您对今天这款美味也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

  

麻辣香锅 美食做法 第8张


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