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家常素小炒,节后清肠减肥必备

  原标题:家常素小炒,节后清肠减肥必备

  

家常素小炒,节后清肠减肥必备 减肥菜谱 第1张


  一、素炒扁芸豆/四季豆

  不同的切法,能给蔬菜带来不一样的口感;扁芸豆或者四季豆,切丝和切段炒,吃起来真不一样呢。

  【做法】:

  1、扁芸豆洗净,去两头,去筋,斜切成细丝。

  2、锅里烧热油,倒入芸豆丝翻炒均匀。

  3、持续翻炒至芸豆丝变色,加一大勺剁椒一起炒匀。

  4、加适量盐调味,然后再根据情况加水稍微煮一下,至芸豆熟透即可。

  

家常素小炒,节后清肠减肥必备 减肥菜谱 第2张


  二、火爆包菜——快手又下饭

  【做法】:

  1、包菜洗净,用手撕成小块;准备少许干辣椒、大蒜瓣。

  2、锅里烧热油,放入花椒、干辣椒、蒜瓣,炒出香味。

  3、倒入包菜一起翻炒均匀。

  4、根据情况点少许清水,持续翻炒至包菜完全变软。

  5、加适量盐、生抽一起翻炒均匀。

  6、加适量醋一起炒匀,即可出锅。

  

家常素小炒,节后清肠减肥必备 减肥菜谱 第3张


  三、青椒炒杏鲍菇

  【做法】:

  1、杏鲍菇洗净,切成条;青椒洗净切丝。

  2、锅里烧热油,放入姜丝炒香,倒入杏鲍菇一起翻炒均匀。

  3、加入适量的盐、生抽、蚝油,一起翻炒均匀。

  4、倒入青椒丝一起翻炒均匀,炒好即可。

  

家常素小炒,节后清肠减肥必备 减肥菜谱 第4张


  四、凉拌莴笋丝——千万别焯水

  【做法】:

  1、莴笋去皮,擦成细丝;青椒切成细丝。

  2、将莴笋丝和红椒丝都放入凉白开中浸泡5分钟。

  3、捞出莴笋丝和红椒丝放入大碗里,加入大蒜粒,淋上热油,然后加入生抽、蚝油、盐、香油,一起搅拌均匀即成。

  

家常素小炒,节后清肠减肥必备 减肥菜谱 第5张


  五、丝瓜炒香菇——鲜美得很

  【做法】:

  1、丝瓜去皮,切成薄片;香菇洗净切薄片。

  2、锅里烧热油,放入蒜粒炒香。

  3、倒入香菇炒至变软后,倒入丝瓜一起翻炒均匀。

  4、加入生抽、蚝油、盐,一起炒好即可。

  

家常素小炒,节后清肠减肥必备 减肥菜谱 第6张


  六、芹菜炒豆腐叶/芹菜炒豆干

  【做法】:

  1、芹菜洗净,切段;豆腐叶或者豆干洗净,切成条状。

  2、锅里烧热油,放入豆腐叶一起翻炒均匀。

  3、加入生抽、盐,一起翻炒均匀。

  4、加少许清水炒匀后,盖上盖子稍微焖1分钟,使豆腐叶更软更入味。

  5、加入芹菜一起翻炒均匀,炒好即可。

  

家常素小炒,节后清肠减肥必备 减肥菜谱 第7张


  七、葱香绿豆芽——脆嫩爽口

  【做法】:

  1、豆芽洗净备用,葱切段。

  2、锅里烧热油,放入葱白炒香后,倒入绿豆芽炒至变软。

  3、加入生抽、盐,一起翻炒均匀。

  4、加入葱叶一起翻炒均匀,炒好即可。

  

家常素小炒,节后清肠减肥必备 减肥菜谱 第8张


  八、蒜蓉油麦菜——绿叶蔬菜都可以这样炒

  【做法】:

  1、锅里烧热油,放入蒜粒炒香。

  2、倒入洗净切好的油麦菜一起翻炒均匀。

  3、点少许清水,炒至油麦菜变软,加盐炒好即可。

  

家常素小炒,节后清肠减肥必备 减肥菜谱 第9张


  九、虎皮青椒——没人能拒绝的下饭素菜

  【做法】;

  1、青椒洗净,直接倒入锅里小火慢煎至变软。

  2、加入生抽、盐,大蒜,一起翻炒均匀。

  3、炒好即可。

  

家常素小炒,节后清肠减肥必备 减肥菜谱 第10张


  十、红烧冬瓜片——有吃肉肉的感觉

  【做法】:

  1、冬瓜洗净,切成薄片;准备少许姜丝。

  2、锅里烧热油,放入姜丝炒香后,倒入冬瓜片一起翻炒变软。

  3、加入生抽、盐,炒匀。

  4、根据情况加入清水,稍微煮一下,至冬瓜完全变软即可。

  

家常素小炒,节后清肠减肥必备 减肥菜谱 第11张


  十一、干煸苦瓜——苦后回甘,春天下火必备

  【做法】:

  1、苦瓜洗净,去瓤,切薄片。

  2、苦瓜片放入碗里,加入盐,一起拌均匀,腌制10分钟,去苦味。

  3、锅烧热,先不用放油,直接倒入苦瓜干煸至表面水干。

  4、加少许油,继续煸至苦瓜变软,加入干辣椒一起炒好即可。

  

家常素小炒,节后清肠减肥必备 减肥菜谱 第12张


  十二、青椒炒茄子——少油少盐的茄子味道也不错

  【做法】:

  1、茄子洗净,切成条状;青椒切块。

  2、茄子放入清水中,加少许盐,浸泡5分钟。

  3、锅里烧热油,放入蒜瓣炒香后,倒入茄子持续翻炒,直到茄子完全变软。

  4、加入生抽、盐,一起翻炒均匀。

  5、加入青椒,一起翻炒均匀,炒好即可。


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