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中国人“瞧不上”的蔬菜,在国外堪比“黄金”,真的好吃吗?

  原标题:中国人“瞧不上”的蔬菜,在国外堪比“黄金”,真的好吃吗?

  

中国人“瞧不上”的蔬菜,在国外堪比“黄金”,真的好吃吗? 食材宝典 第1张


  在辽阔的中国大地上,食材种类非常丰富,而且大多数的食材都可以烹饪出美味佳肴端上餐桌。每一种食物都有它的营养价值,不同的食材味道,还有它的营养成分也是大不相同的,因为每个人的胃口不一样,有人喜欢的食材就有人讨厌,而且根据不同地区人们的饮食习惯不一样,对于一种食材的喜爱程度也是不一样的。就比如今天小编要给大家分享的这种蔬菜,中国人“瞧不起”,在国外却堪比“黄金”,真的好吃吗?

  

中国人“瞧不上”的蔬菜,在国外堪比“黄金”,真的好吃吗? 食材宝典 第2张


  这种蔬菜长得就像一朵盛开的花,含苞待放的时候是绿色的,盛开之后里面就会变成紫色。就像紫甘蓝一样,每一片叶子都包裹在一起,看着就像花瓣一样。这菜的名字叫做洋蓟,南北方均可种植,不过在南方还是比较多见的,然而这种蔬菜,虽然颜值高,吃起来口感却不好,而且还有一种奇怪的味道,所以中国人瞧不上它。

  

中国人“瞧不上”的蔬菜,在国外堪比“黄金”,真的好吃吗? 食材宝典 第3张


  在市面上这种蔬菜的价格非常便宜,都是成堆卖的。10块钱就能买好几斤,和白菜的价格不相上下。因为这种蔬菜在中国的销量并不是特别好,一些商人就把这种蔬菜出口到了国外,漂洋过海到了西方国家,却成了老外眼中的“养生菜”,价格堪比“黄金”,有钱人才能吃得起。

  

中国人“瞧不上”的蔬菜,在国外堪比“黄金”,真的好吃吗? 食材宝典 第4张


  这蔬菜虽然长得个头很大,就像盛开的紫色牡丹花,然而它可以食用的部分却少之又少。在烹饪美食之前还要把它摘干净,选出里面可以食用的部分。因为可食用的部位太少,而且处理起来比较麻烦,所以很多人不愿意吃。这菜能吃的部位也只有花中心的一小部分。

  

中国人“瞧不上”的蔬菜,在国外堪比“黄金”,真的好吃吗? 食材宝典 第5张


  然而这种蔬菜在中国的产量是非常高的,虽然可以使用的部位少,但是里面含有丰富的菜蓟素,而且含水量也比较高,常吃可以提高人体活细胞的活性,所以营养价值还算很高,常吃对身体健康也是有帮助的。然而使用起来麻烦中国人嫌弃它,而老外却最喜欢这种美食,还把它当成了蔬菜中的“贵族”。把这种蔬菜从中间切开,加上一些配料烤熟,或者取出花心儿,炒着吃,味道还是不错的。你有吃过这种蔬菜吗?


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