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天热就来做这5道菜,学会了一夏天都不愁吃啥,每道都简单好做

  原标题:天热就来做这5道菜,学会了一夏天都不愁吃啥,每道都简单好做

  红烧土豆丝

  

天热就来做这5道菜,学会了一夏天都不愁吃啥,每道都简单好做 美食做法 第1张


  【食材】土豆2个、六月鲜2茶匙、盐适量、葱花少许

  【做法】

  1、将土豆丝比平时切的稍微粗一点,不用淘洗。

  2、将生抽里面加2滴老抽少许水,再加入少许盐调拌均匀

  3、热锅凉油,开大火烧热,倒入土豆丝快速翻1分钟。

  4、再倒入调好的酱油,快速翻炒两三分钟左右。如果有点粘锅,可以撒点儿水。

  香肠炒秋葵

  

天热就来做这5道菜,学会了一夏天都不愁吃啥,每道都简单好做 美食做法 第2张


  【食材】香肠半根、秋葵180克、辣椒2个、蒜头3个、生姜丝2克

  【做法】

  1、将香肠放入锅中煮一下,再取出切片,秋葵斜切成条状

  2、热锅凉油先将香肠倒入锅中煸炒1分钟盛出

  3、倒入辣椒、蒜头、生姜丝翻炒出香味

  香辣蛤蜊

  

天热就来做这5道菜,学会了一夏天都不愁吃啥,每道都简单好做 美食做法 第3张


  【食材】蛤蜊500克、红辣椒6个、葱1棵、生姜3片、花椒1小把、蒜头3粒、蚝油2勺

  【做法】

  1、先将蛤蜊刷洗干净,死的拣出扔掉,水中放一勺盐,让蛤蜊吐沙,然后再清洗干净。

  2、锅中烧开水,将蛤蜊放入开水中焯水,直到大部分都张开即可捞出,将没张口的扔掉

  素炒芥蓝香菇

  

天热就来做这5道菜,学会了一夏天都不愁吃啥,每道都简单好做 美食做法 第4张


  【食材】芥蓝1棵、香菇4个、青椒1个、红辣椒5个、葱1棵、盐适量、生抽1茶匙、鸡精少许、醋3滴

  【做法】

  1、青辣椒切丝、香菇切片、芥蓝削去外皮后切片即可

  2、热锅凉油,放入红干椒炸出香辣味。放入芥蓝片,开大火快速翻炒1分钟。

  黄豆芽炒粉条

  

天热就来做这5道菜,学会了一夏天都不愁吃啥,每道都简单好做 美食做法 第5张


  【食材】黄豆芽200克、粉丝90克、红辣椒3个、青辣椒1个、葱2棵、蒜头3粒、生抽2茶匙、老抽几滴、盐1茶匙

  【做法】

  1、青辣椒切丝,粉丝提前用凉水泡发2小时左右

  2、热锅凉油,放入红辣椒、蒜粒煸出香味,再放入黄豆芽开大火翻炒半分钟

  3、倒入生抽、老抽翻匀,加入半勺水盖上锅盖焖2分钟

  4、加入粉丝、青椒、盐快速翻匀

  5、炒1分钟即可关火撒上葱花、胡椒粉装盘


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