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陕西凉皮

 

  原标题:陕西凉皮

  陕西的女子没有几个不爱吃凉皮的,所以陕西女子也很贤惠的做凉皮。今儿是蒸的懒凉皮,就是没洗面筋直接和面水蒸的

  陕西凉皮的做法步骤

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  1

  

陕西凉皮 陕西小吃 第1张


  面粉和成糊状,以勺子舀起来起泡为好

  步骤

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  2

  

陕西凉皮 陕西小吃 第2张


  水烧开,罗罗抹油,舀两勺面水,摇匀放水里

  步骤

  step

  3

  

陕西凉皮 陕西小吃 第3张


  蒸2分钟左右,起泡基本就好了

  步骤

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  4

  

陕西凉皮 陕西小吃 第4张


  放入提前准备好的凉水盆里,然后另一个罗罗再蒸

  步骤

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  5

  

陕西凉皮 陕西小吃 第5张


  取出后对折切条

  步骤

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  6

  

陕西凉皮 陕西小吃 第6张


  油泼辣子。没拍制作照片,辣子面、专用凉皮粉、芝麻,菜籽油泼熟。

  步骤

  step

  7

  

陕西凉皮 陕西小吃 第7张


  大蒜切末浇入开水,醋、盐、味精混合,浇入开水,黄瓜切丝,绿豆芽汆水。

  步骤

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  8

  

陕西凉皮 陕西小吃 第8张


  混合以上食材,拌匀即可

  陕西凉皮的成品图

  

陕西凉皮 陕西小吃 第9张


  

陕西凉皮 陕西小吃 第10张


  

陕西凉皮 陕西小吃 第9张


  

陕西凉皮 陕西小吃 第10张


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