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剩馒头也能做成一道美食,当做零食和早餐,都是很好的选择

  原标题:剩馒头也能做成一道美食,当做零食和早餐,都是很好的选择

  今天周天在家里休息,外面下雨了,天气非常不好。但是我中午也没吃饭,家里也没有剩下的食材了,就剩下一个馒头和几个鸡蛋,还有之前没吃完的火腿肠。天气这么差又不想出去买东西,就在家里凑合一顿吧。

  虽然剩下的食材不多,但是我依然可以把它们变成一盘精致的美食。今天的午饭就吃这个黄金炒馒头吧。既可以当主食,也可以当小零食来吃。吃起来带着浓浓的孜然味。油炸之后的馒头带着香气,外皮吃起来非常香脆,一口咬下去,里面又是软糯的馒头。一口接一口,简直停不下来。

  

剩馒头也能做成一道美食,当做零食和早餐,都是很好的选择 美食做法 第1张


  馒头是我们中国非常传统的面食,据说是在三国时期由诸葛亮发明的,后来随着时代的推移慢慢发展到中国各地

  。渐渐地像玉米面馒头或者是炸馒头这种其他的面食也被大家制作了出来。

  其实最开始馒头里面是有馅儿的,到后来慢慢发展,北方把有馅的馒头称作包子,没有馅的纯面才叫做馒头。但是在南方的一些地方,不论是有馅还是没有馅,大家都称它为馒头。

  

剩馒头也能做成一道美食,当做零食和早餐,都是很好的选择 美食做法 第2张


  【菜名】:黄金炒馒头

  【所需食材】:

  馒头一个 火腿肠一个 盐适量 花椒粉适量 鸡蛋一个 青豆玉米粒适量 孜然粉适量

  【烹饪过程】:

  1、把馒头先切成馒头片,之后再切成馒头丁。

  这里其实用剩馒头会更好做,因为馒头放在冰箱里之后,切成丁会更容易一些。

  

剩馒头也能做成一道美食,当做零食和早餐,都是很好的选择 美食做法 第3张


  2、洋葱清洗干净,把外面的死皮去掉,去掉外皮之后清洗一下,也同样切成了小丁。火腿肠也是要切成小丁。切好了之后放在盘子里备用。

  

剩馒头也能做成一道美食,当做零食和早餐,都是很好的选择 美食做法 第4张


  

剩馒头也能做成一道美食,当做零食和早餐,都是很好的选择 美食做法 第5张


  3、这个青豆玉米粒是我之前在超市买的冷冻的,先用水焯了一下才用的。

  可以自己加一些其他的蔬菜。

  

剩馒头也能做成一道美食,当做零食和早餐,都是很好的选择 美食做法 第6张


  4、在装有馒头丁的碗中打进一个鸡蛋,再少放一点盐。

  用筷子把馒头丁和蛋液充分地搅拌均匀,让每个馒头丁上都能均匀的沾上蛋液。

  

剩馒头也能做成一道美食,当做零食和早餐,都是很好的选择 美食做法 第7张


  

剩馒头也能做成一道美食,当做零食和早餐,都是很好的选择 美食做法 第8张


  5、锅里放入底油,小火把油烧热之后,先把洋葱扔进,翻炒几下,炒出香味儿,炒香之后就可以把火腿丁也放到锅里翻炒了,之后把蔬菜丁也放进去。馒头丁留到最后,全部食材都倒进去之后再倒入馒头丁,用铲子多翻炒几下,让它们均匀一些。

  

剩馒头也能做成一道美食,当做零食和早餐,都是很好的选择 美食做法 第9张


  6、炒一会儿,馒头丁就会变得很干了,其他的菜熟得也比较快,最后再撒上一些盐,再撒上一些孜然粉或者孜然粒,也可以加五香粉,根据个人的喜好就可以了。最后再把调料和馒头翻炒均匀,就可以出锅了。这样做出来的馒头丁香脆可口,颜色呈金黄色。不仅味道好,看着也非常漂亮,当做小零食和正餐都是很不错的选择。如果你也不知道吃什么,那我们就一起做起来吧。

  

剩馒头也能做成一道美食,当做零食和早餐,都是很好的选择 美食做法 第10张


  【烹饪窍门】:

  1、馒头最好在冷藏里冷藏一晚,这样做出来的馒头丁才是最好的。

  2、火腿丁也可以换成肉丁。

  3、里面的蔬菜大家也可以根据自己的喜好来更换。


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