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几款让我久等了的几道菜,便宜又好做值得尝试,好吃营养不流失

  原标题:几款让我久等了的几道菜,便宜又好做值得尝试,好吃营养不流失

  

几款让我久等了的几道菜,便宜又好做值得尝试,好吃营养不流失 美食做法 第1张


  凉拌腐竹

  食材:腐乳、芝麻油、老抽、生抽、蚝油、香醋、蒜蓉、辣椒油、葱花

  做法:

  1、将腐竹掰成小块,用温水浸泡,切成理想大小备用。锅里烧开水,加入少许盐,加入浸泡过的腐竹,热烫,煮至软,取出过冷水备用。

  2、然后加入1勺芝麻油、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺香醋、1勺蒜末、1勺辣椒油和葱花,搅拌均匀。

  三汁焖锅

  

几款让我久等了的几道菜,便宜又好做值得尝试,好吃营养不流失 美食做法 第2张


  几道百吃不厌的家常菜,简单营养又美味,吃了还想吃

  食材:鸡翅适量,土豆适量,胡萝卜适量,洋葱适量,青虾适量,小鲍鱼适量,大蒜适量,蚝油1勺,甜面酱1勺,番茄酱1勺,生抽2勺,蜂蜜1/2勺,食盐适量,葱适量,姜适量,五香粉适量,白糖适量,海鲜酱油适量,料酒适量,鸡精适量

  做法:

  1、清洗干净鸡翅中,每面划两至三刀。鸡翅中放入1勺料酒、1勺海鲜酱油、适量五香粉、白糖、鸡精,腌制4小时或过夜。

  2、腌制好的鸡翅中,腌制汁留着备用,土豆、胡萝卜、洋葱切小块,可以加入其他喜欢的蔬菜。

  虎皮凤爪

  

几款让我久等了的几道菜,便宜又好做值得尝试,好吃营养不流失 美食做法 第3张


  食材:鸡爪、姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜。

  做法

  1、主料:鸡爪;配料:姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜;

  2、将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片煮约2分钟后捞出;

  3、鸡爪放水中浸泡一下,冲去浮沫;

  4、将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水,再晾干防止油炸是溅油;

  5、锅中倒入油烧至五六成热时,放入鸡爪炸制;(记得盖锅盖,小心不要被油溅到)

  6、将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后,放入冷水(冰水更好)中浸泡最少1小时以上;

  7、在泡发的时候准备调味料,将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油混合成酱汁待用;

  凉拌皮蛋豆腐

  

几款让我久等了的几道菜,便宜又好做值得尝试,好吃营养不流失 美食做法 第4张


  食材:嫩豆腐1盒(块),皮蛋2个,生抽3勺,小米辣适量

  做法:

  1.嫩豆腐切成小块装盘。

  2.皮蛋切成小块。

  3.将切好的皮蛋铺在最上层。可以稍撒些香葱花,如果介意也可不放。


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