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它是补钙小零食,钙是牛奶的8倍

  原标题:它是补钙小零食,钙是牛奶的8倍

  它是补钙小零食,钙是牛奶的8倍,蒸一蒸就上桌,夏天多给孩子吃!俗话说“春生夏长”,意思就是万物在春天萌生,在夏天茁壮生长。因此夏天也是孩子生长发育的黄金时期,尤其是进入夏天后,天气变得非常炎热,导致我们容易出汗、身体新陈代谢快,消耗大,这时候更需要及时的给孩子补充营养,同时也要让孩子积极参的加体育锻炼,有良好的作息时间,每天保证充足的睡眠。家长们都知道,想要孩子长个快,补钙是不可缺少的,但是在补钙这件事上,一些父母犯了一个错误,说到补钙就是给孩子吃一些营养品或者钙片,其实在生活中有许多食物钙含量就非常丰富,隔三差五吃吃点,就可以满足孩子的钙需求。

  

它是补钙小零食,钙是牛奶的8倍 食疗养生 第1张


  说到生活中补钙的食物,相信很多人都会想到牛奶。牛奶确实营养丰富,钙含量高,但是牛奶不是最补钙的食物,最补钙的食物其实是它,每100它含有800多毫克的钙,而每100g牛奶中仅含有100多毫克的钙,是牛奶的8倍左右,所以想要给孩子补钙,平常可以多给孩子吃一些黑芝麻,除此之外,黑芝麻还富含多种维生素、烟酸、芝麻素以及钾、镁、磷等人体需要的多种营养物质,具有非常高的食用价值。平常大家都是将黑芝麻研磨成粉,做成黑芝麻糊,今天给大家分享一种不一样的做法,用黑芝麻做成发糕,吃起来香甜松软,营养美味,孩子非常喜欢吃,大家学会后,可以做给自己的孩子和家人吃。下面把详细的做法分享给大家。

  

它是补钙小零食,钙是牛奶的8倍 食疗养生 第2张


  黑芝麻杂面发糕

  需要准备的食材:

  牛奶240g、面粉200g、玉米面50g、熟黑芝麻50g、白砂糖适量、核桃仁适量、红枣适量、酵母3g

  制作步骤:

  1、准备好所需要的食材,将熟黑芝麻放入料理机中,盖上盖子,启动料理机,打磨成粉状,大家也可以去超市买现成的黑芝麻粉。一定要用熟黑芝麻,如果家中没有熟黑芝麻,可以将生芝麻放入锅中,开小火慢炒,炒至芝麻出香味即可关火出锅。

  

它是补钙小零食,钙是牛奶的8倍 食疗养生 第3张


  2、取一个大一点的盆,倒入240g牛奶、3g酵母粉,再根据个人口味加入适量的白砂糖,用筷子搅拌至白砂糖和酵母完全融化,然后放入提前准备好的面粉、玉米面、黑芝麻粉,用筷子搅拌均匀。家中没有玉米面可以不放,全部放面粉即可。发糕的软硬程度可以自行调节,喜欢筋道一点的就少放点牛奶,喜欢软一点的就多加点牛奶。

  

它是补钙小零食,钙是牛奶的8倍 食疗养生 第4张


  3、提前准备好一个6寸大小的模具,用刷子在底部刷一层玉米油(这样方便脱模),倒入搅拌好的面糊,用工具抹平表面,盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵,大概发酵1个多小时左右,发酵成原来的2倍大小。

  

它是补钙小零食,钙是牛奶的8倍 食疗养生 第5张


  4、面糊发酵好后,在其表面放入提前准备好的红枣和核桃仁,可以用自己喜欢的干果,比如葡萄干、蔓越莓、杏仁、夏威夷果等。

  

它是补钙小零食,钙是牛奶的8倍 食疗养生 第6张


  5、锅中加入适量的清水,将面糊放入锅中,盖上盖子,大火烧开后,改成中火继续蒸30分钟左右就可以关火,关火后不要马上打开锅盖,要再焖5分钟,这样可以防止发糕遇冷回缩。将蒸好的发糕取出,脱模,稍微放凉后用刀切成小块,就可以食用了,可以当作零食也可以用来作早餐。

  

它是补钙小零食,钙是牛奶的8倍 食疗养生 第7张


  


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