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下班回家吃啥?胡萝卜试试这样做,孩子特爱吃,对视力有帮助

  原标题:下班回家吃啥?胡萝卜试试这样做,孩子特爱吃,对视力有帮助

  春季悄悄过去一大半,马上夏季就要到来了,很多人以为只有冬吃萝卜夏吃姜,其实萝卜是一年都可以吃到的蔬菜,萝卜的品种有很多,胡萝卜是孩子最爱的蔬菜。平常总是担心下班回家吃啥,还要关系孩子健康,胡萝卜孩子特别爱吃,而且胡萝卜的热量低,不管是炖煮,还可以炒着吃,营养价值都不低。胡萝卜搭配洋葱是不错的选择,搭配鸡蛋非常美味,孩子特别爱吃,香嫩入味,特别解馋,对视力也很有帮助。

  

下班回家吃啥?胡萝卜试试这样做,孩子特爱吃,对视力有帮助 美食做法 第1张


  【洋葱胡萝卜丝葱花炒蛋的烹饪食谱】

  食材用料:挑选一个胡萝卜(或者选择红萝卜,萝卜的外皮要粗糙,太光滑的是被药水浸泡,最好带一些泥土,这样更利于保存,还是纯天然的胡萝卜),准备一个新鲜紫皮洋葱,3根小葱,土鸡蛋几个(鸡蛋一定是新鲜的,这样炒出来的口感好,闻起来特别香),若干纯净水,一小勺胡椒粉,生抽和香醋少许,其他调味品。

  

下班回家吃啥?胡萝卜试试这样做,孩子特爱吃,对视力有帮助 美食做法 第2张


  烹饪难度分析:需要掌握洋葱和胡萝卜的方法,鸡蛋的调配方法和烹饪火候特别重要,6分钟出锅。

  

下班回家吃啥?胡萝卜试试这样做,孩子特爱吃,对视力有帮助 美食做法 第3张


  第一步:准备好上述配菜,将洋葱切掉根部,洋葱浸泡在冷水里,洋葱剥掉一层洋葱皮,洋葱中间切开,洋葱切成细丝或者块备用。

  第二步:胡萝卜需要洗掉泥土,用工具去掉外皮,胡萝卜改刀切成细丝,胡萝卜不能切太细,这样吃起来软趴趴,胡萝卜丝还需要焯水一分钟。

  

下班回家吃啥?胡萝卜试试这样做,孩子特爱吃,对视力有帮助 美食做法 第4张


  第三步:起锅煮一锅清水,沸水下食盐少许,胡萝卜丝煮一煮,胡萝卜丝用冷水泡一泡,这样胡萝卜丝口感特别好,还不会降低原本胡萝卜的营养。

  第四步:碗中磕入土鸡蛋,将切好的小葱下锅,快速将其搅拌均匀,加上纯净水少许,撒上食盐和胡椒粉调味,最后加上一些料酒,让蛋液充分搅散。

  

下班回家吃啥?胡萝卜试试这样做,孩子特爱吃,对视力有帮助 美食做法 第5张


  第五步:锅中记得多放食用油,等油温烧热一会儿,滑入调好的蛋液,鸡蛋液都受热煎至成型,等待蛋液蓬松起来。

  第六步:鸡蛋炒出香味,炒散后盛出备用,锅底留若干食用油,加上切好的洋葱丝炒至葱香味来。

  

下班回家吃啥?胡萝卜试试这样做,孩子特爱吃,对视力有帮助 美食做法 第6张


  第七步:加上切好的胡萝卜丝,让胡萝卜丝变软,混合翻炒一会儿,最后配上青椒丝和炒好的鸡蛋,用锅铲将其炒入味。

  

下班回家吃啥?胡萝卜试试这样做,孩子特爱吃,对视力有帮助 美食做法 第7张


  第八步:最后滴上半勺生抽,香油少许,搅散一汤匙食盐,调味拌均匀,出锅,配上大米饭和粥品,吃起来都非常美味。

  

下班回家吃啥?胡萝卜试试这样做,孩子特爱吃,对视力有帮助 美食做法 第8张


  推荐语:洋葱胡萝卜丝炒蛋是小孩子爱吃的三色小炒,这菜成本很低,做法也特别简单,基本上小白都能够上手,这菜的营养价值出色,包括丰富胡萝卜素,维生素C,粗纤维和蛋白质等物质,多吃有效缓解厌食症,孩子越吃越香,不会挑食了。洋葱是硒元素超高的蔬菜之一,有效清除自由基,防病抗癌,还能够软化血管,让血管变得通畅了,老人小孩都可以吃,别错过。

  你们学会这盘洋葱胡萝卜炒鸡蛋的烹饪步骤?


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