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鸡蛋不是煎就是煮,来试一试高级的吃法,3个鸡蛋做日式玉子烧

  原标题: 鸡蛋不是煎就是煮,来试一试高级的吃法,3个鸡蛋做日式玉子烧

  冬天的早上不知道吃什么,不是煮鸡蛋就是煎鸡蛋,孩子也吃够了,昨天跟我说不想这样吃了,

  于是就想到了鸡蛋的另一种做法,这个做看上去高级多了,关键是做法也很简单,孩子特别喜欢吃,放点芝士还能拉出丝来,孩子没吃够。

  

鸡蛋不是煎就是煮,来试一试高级的吃法,3个鸡蛋做日式玉子烧 美食做法 第1张


  今天就把这个做法的美食分享给大家,这个就是玉子烧

  。玉子烧是一道有名的日本小吃,在日语中把它称作是"日式鸡蛋卷"还有叫做厚蛋烧的,其实在我们看来玉子烧就是鸡蛋饼,其实它和鸡蛋饼是完全不一样的,正宗的玉子烧需要专业的器具,但事实上我们自己在家用普通的锅具也能完成,而且口感也是一样的好。

  

鸡蛋不是煎就是煮,来试一试高级的吃法,3个鸡蛋做日式玉子烧 美食做法 第2张


  今天要给大家分享的这种玉子烧的做法是最简单的,

  也不用放牛奶也不用加糖,3个鸡蛋就能做出好吃的日式玉子烧

  ,做早餐是特别合适的,也不用早起了,10分钟就能搞定了,快来试一试吧。

  【菜品】:

  玉子烧

  【烹饪食材】:鸡蛋3个、盐适量、食用油适量

  【烹饪步骤】:

  1、首先将3个鸡蛋倒入在碗中,然后用手动打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。

  

鸡蛋不是煎就是煮,来试一试高级的吃法,3个鸡蛋做日式玉子烧 美食做法 第3张


  2、加入适量的盐,不用太多,一点点就可以了。

  

鸡蛋不是煎就是煮,来试一试高级的吃法,3个鸡蛋做日式玉子烧 美食做法 第4张


  3、我用的是专门做玉子烧的锅具,大家家中要是没有的话就用普通的锅具也是可以制作的,在平底锅中刷上一层食用油。

  

鸡蛋不是煎就是煮,来试一试高级的吃法,3个鸡蛋做日式玉子烧 美食做法 第5张


  4、然后把充分搅拌好的蛋液倒入在平底锅中,倒入的时候大家要小心一点点倒入。

  

鸡蛋不是煎就是煮,来试一试高级的吃法,3个鸡蛋做日式玉子烧 美食做法 第6张


  5、直到蛋液铺满整个锅具,像图中这样子。

  

鸡蛋不是煎就是煮,来试一试高级的吃法,3个鸡蛋做日式玉子烧 美食做法 第7张


  6、然后蛋液煎定型了然之后从一边开始卷起。

  

鸡蛋不是煎就是煮,来试一试高级的吃法,3个鸡蛋做日式玉子烧 美食做法 第8张


  7、然后卷到另一边停止。

  

鸡蛋不是煎就是煮,来试一试高级的吃法,3个鸡蛋做日式玉子烧 美食做法 第9张


  8、锅中继续倒入蛋液,然后晃动锅具。

  

鸡蛋不是煎就是煮,来试一试高级的吃法,3个鸡蛋做日式玉子烧 美食做法 第10张


  9、重复操作这个步骤,直到蛋液全部用完为止,然后卷好了蛋饼之后关火,这样厚蛋烧也叫玉子烧就做好了,切成小块就可以吃了,这样吃比煮鸡蛋或者是煎鸡蛋好吃多了,我家孩子很喜欢吃,告诉我像蛋糕,大家快来试一试吧。

  

鸡蛋不是煎就是煮,来试一试高级的吃法,3个鸡蛋做日式玉子烧 美食做法 第11张


  

鸡蛋不是煎就是煮,来试一试高级的吃法,3个鸡蛋做日式玉子烧 美食做法 第12张


  【烹饪小贴士】:

  1、鸡蛋是非常好的一种营养食物,中国家庭几乎每天都要吃鸡蛋,随着人们的生活水平提高,鸡蛋的做法也不是仅限于以前的煮鸡蛋或者是煎鸡蛋了,像这种日式的料理吃起来也是很高大上的感觉,而且食材也是很简单的,就用鸡蛋就能完成,如果大家想要口感更丰富一些的话可以在其中加入自己喜欢的食材。

  2、冬天多吃鸡蛋对身体是特别好的,鸡蛋可以增强免疫能力,保护眼睛,润燥通便,如果家中有牛奶在做的时候可以加入一点牛奶,味道也是很不错的。


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