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浓郁开胃,10分钟就能端上桌的汤,好喝到爆

  原标题:浓郁开胃,10分钟就能端上桌的汤,好喝到爆

  胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

  

浓郁开胃,10分钟就能端上桌的汤,好喝到爆 美食做法 第1张


  浓郁开胃,10分钟就能端上桌的汤,好喝到爆!

  夏天一到,汤似乎就成了餐桌上的主人。可以不吃米饭,不吃肉类,但汤就必须要有。并且一定要清淡点,不能像秋冬季节那般追求暖胃之类的了。就是清淡着来,即便是只是一点素菜的汤,也能让人觉得夏天美好了起来。

  

浓郁开胃,10分钟就能端上桌的汤,好喝到爆 美食做法 第2张


  我小时候一到夏天放暑假的时候就会去我的姨妈家过暑假期,记忆里大姨夫会在夏天的早上在小院子里刷海带,然后晾起来,隔天就会喝到海带汤,其实小时候真的不是很喜欢喝海带汤的,但是不知道为什么,多年之后记忆里海带豆腐汤,甚至连里面的肉片都让我觉得特别难忘。

  

浓郁开胃,10分钟就能端上桌的汤,好喝到爆 美食做法 第3张


  【西红柿鸡蛋汤】

  主要食材:西红柿,鸡蛋,青菜

  具体做法:

  鸡蛋打散之后里面加一点儿盐,青菜洗干净备用。

  

浓郁开胃,10分钟就能端上桌的汤,好喝到爆 美食做法 第4张


  用叉子插在西红柿底部,放到火上烤一下,等外面的皮炸开就很容易去掉外面的皮了。然后用水冲一下,切成小块。

  

浓郁开胃,10分钟就能端上桌的汤,好喝到爆 美食做法 第5张


  锅里不加油,把西红柿放进去炒一下。我习惯烧汤之前把西红柿先炒一下,这样它的酸味就会完全释放出来的。做出来的汤就更好喝。

  

浓郁开胃,10分钟就能端上桌的汤,好喝到爆 美食做法 第6张


  西红柿炒出汁之后一次性加入足量的水。烧开之后再小火煮一下。

  

浓郁开胃,10分钟就能端上桌的汤,好喝到爆 美食做法 第7张


  把青菜倒进去,不喜欢青菜的可以换成菠菜,或者海带也是可以的。

  

浓郁开胃,10分钟就能端上桌的汤,好喝到爆 美食做法 第8张


  开大火等水开了之后把鸡蛋液倒进去。可以用筷子搅拌一下,让鸡蛋块均匀一点。

  

浓郁开胃,10分钟就能端上桌的汤,好喝到爆 美食做法 第9张


  最后,记得加一点我个人觉得烧素汤的灵魂,猪油。没用过猪油烧素汤的,强烈推荐你们试一试。真的特香特好喝,加一点儿盐提味,出锅即可!

  

浓郁开胃,10分钟就能端上桌的汤,好喝到爆 美食做法 第10张


  夏天我最爱烧素汤,不过因为家里有爱吃肉肉的小朋友,所以我更多时候会加一些肉片进去,烧汤的肉片,建议大家提前上个浆,这样烧出来的肉质就非常嫩滑了。


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