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夏天这样吃茄子,清爽又美味,大人孩子都很喜欢

  原标题:夏天这样吃茄子,清爽又美味,大人孩子都很喜欢

  说起茄子,很多小伙伴都会说太油腻,容易长肉。我想说的是,其实换个方式制作一点都不油腻,相反,让人觉得很爽口,是的,那就是凉拌茄子,那又有人会说,算了吧,那种软烂的茄子,我一点也不喜欢。那么,今天我分享的这道,你一定要试试看,不是软烂的口感。

  【制作原料】:

  茄子 4个

  生抽 1大勺

  香醋 1大勺

  韩式辣椒酱 1中勺

  色拉油 适量

  盐 少许

  白糖 1中勺

  蒜 2瓣

  【制作方法】:

  

夏天这样吃茄子,清爽又美味,大人孩子都很喜欢 美食做法 第1张


  1.准备好原料。

  

夏天这样吃茄子,清爽又美味,大人孩子都很喜欢 美食做法 第2张


  2.将茄子清洗干净,切成滚刀块。

  

夏天这样吃茄子,清爽又美味,大人孩子都很喜欢 美食做法 第3张


  3.将切好的茄子加入盐水中浸泡30分钟。

  

夏天这样吃茄子,清爽又美味,大人孩子都很喜欢 美食做法 第4张


  4.蒜切成末备用。

  

夏天这样吃茄子,清爽又美味,大人孩子都很喜欢 美食做法 第5张


  5.将锅内加入足量色拉油,加热,加入茄子油炸炒软。

  

夏天这样吃茄子,清爽又美味,大人孩子都很喜欢 美食做法 第6张


  6.捞出茄子控油,加入蒜末。

  

夏天这样吃茄子,清爽又美味,大人孩子都很喜欢 美食做法 第7张


  7加入生抽,香醋,韩式辣椒酱。

  

夏天这样吃茄子,清爽又美味,大人孩子都很喜欢 美食做法 第8张


  8.加入白糖,拌均匀即可。

  【一定要看的小提示】:

  1.韩式辣椒酱,也可以用其他辣酱。

  2.茄子用盐水浸泡可以减少吸油。

  3.这款没有用蒸的方式制作,可以让茄子的口感吃起来更佳。


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