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猪血这样做太好吃,鲜辣爽口,嫩滑美味,老少皆宜的营养美食

  原标题:猪血这样做太好吃,鲜辣爽口,嫩滑美味,老少皆宜的营养美食

  

猪血这样做太好吃,鲜辣爽口,嫩滑美味,老少皆宜的营养美食 美食做法 第1张


  猪血是我们日常生活中非常常见的一款营养食材。

  它俗称液体肉、血豆腐,大众对于它最了解的功效就是补血美容。

  而对于笔者来说,因为其维生素B2、维生素C和蛋白质的含量非常丰富,所以自己就会经常买一些回来,给家人做一些美味。

  

猪血这样做太好吃,鲜辣爽口,嫩滑美味,老少皆宜的营养美食 美食做法 第2张


  就好比今天分享的这款红油豆皮猪血汤。

  它的烹饪方法非常简单,而且在这个略感寒意的季节里面,笔者特意用平时吃火锅的火锅底料作为汤底,烹饪出了一款鲜辣爽口的家常美味。

  如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

  

猪血这样做太好吃,鲜辣爽口,嫩滑美味,老少皆宜的营养美食 美食做法 第3张


  【美食名称】:红油豆皮猪血汤。

  【准备原料】:火锅底料小半块,猪血200克,豆皮100克,豆芽菜50克,香菜少许,蒜蓉辣酱一勺,姜蒜少许。

  【辅料准备】:蚝油,料酒,白糖,生抽,老抽,盐,鸡精即可。

  【食材说明】:相对于猪血来说,如果菜市场没有买到的话,也可以用盒装的鸭血代替,二者的口感差不多;至于其他食材,你也可以准备一些自己喜欢吃的蔬菜搭配其中,做出自己爱吃的口味。

  

猪血这样做太好吃,鲜辣爽口,嫩滑美味,老少皆宜的营养美食 美食做法 第4张


  第一步:首先我们把猪血切块,大小自己控制即可;豆皮切条;香菜切碎。

  

猪血这样做太好吃,鲜辣爽口,嫩滑美味,老少皆宜的营养美食 美食做法 第5张


  第二步:锅中加入适量的油,3成油温倒入准备好的姜蒜片、火锅底料爆香出油。

  

猪血这样做太好吃,鲜辣爽口,嫩滑美味,老少皆宜的营养美食 美食做法 第6张


  第三步:然后往锅中加入两百毫升的清水,一勺蒜蓉辣酱,一勺蚝油,一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,三克的白砂糖,一克的盐和鸡精,均匀搅拌几下,开大火煮沸。

  

猪血这样做太好吃,鲜辣爽口,嫩滑美味,老少皆宜的营养美食 美食做法 第7张


  第四步:随后把准备好的猪血,豆皮,豆芽菜一并倒入锅中,稍微搅拌几下,开大火煮沸后,而后盖上盖转小火慢炖六分钟。

  

猪血这样做太好吃,鲜辣爽口,嫩滑美味,老少皆宜的营养美食 美食做法 第8张


  

猪血这样做太好吃,鲜辣爽口,嫩滑美味,老少皆宜的营养美食 美食做法 第9张


  第五步:最后开盖,撒些香菜碎,稍微搅拌几下就可以出锅品尝了。

  相对于今天这款美食来说,主体的操作方法应该是非常简单的存在。如果您对这款美食也非常感兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

  

猪血这样做太好吃,鲜辣爽口,嫩滑美味,老少皆宜的营养美食 美食做法 第10张


  


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