Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

萝卜丝炒粉条好多人都做错了,难怪不好吃

  原标题:萝卜丝炒粉条许多人都做错了,难怪不好吃,饭店大厨教我这样做

  立冬后在我们家乡这边餐桌上常见的菜就是萝卜、粉条。萝卜炒粉条怎么做才好吃呢?很多朋友在家感觉都炒不出饭店的那个味道,今天我就用萝卜和粉条来给大家分享一道最简单的家常菜。

  

萝卜丝炒粉条好多人都做错了,难怪不好吃 美食做法 第1张


  【萝卜炒粉条】需要的食材有:萝卜 粉条 小米辣 大蒜 生姜

  

萝卜丝炒粉条好多人都做错了,难怪不好吃 美食做法 第2张


  第一步:首先准备一把红薯粉条,加入80度左右的开水,把红薯粉条浸泡20分钟。

  

萝卜丝炒粉条好多人都做错了,难怪不好吃 美食做法 第3张


  第二步:接下来准备一个青一点的萝卜,把萝卜两头去掉,先照着萝卜的一面切上2刀,然后再把萝卜的刀口朝下,把萝卜切成薄片,再切成细丝。

  

萝卜丝炒粉条好多人都做错了,难怪不好吃 美食做法 第4张


  第三步:准备3个小米辣切成斜圈,大葱切成斜片,生姜切成丝。

  

萝卜丝炒粉条好多人都做错了,难怪不好吃 美食做法 第5张


  第四步:所有配菜准备好后,锅烧至冒烟加入一点菜籽油,再来一勺猪油,这样炒出的萝卜丝才香。油热后把葱姜辣椒倒入锅中,开小火爆出香味,接着在加入切好的萝卜丝,开中小火把萝卜丝炒香,大概炒至一分钟左右,萝卜丝微微变软后,下一步我们加入调料,盐一勺,鸡粉一勺,蚝油一勺,翻炒均匀把调料炒化,接下来在加入泡好的粉条,少来一点酱油,继续翻炒把粉条翻炒均匀,炒至上色,炒至的过程中要一直翻动,防止粉条粘锅,粉条用开水烫了20分钟基本上已经熟了,下入锅中后也不需要翻炒时间太长,大概翻炒一分钟左右就可以出锅了。

  

萝卜丝炒粉条好多人都做错了,难怪不好吃 美食做法 第6张


  好了一道简单又美味萝卜炒粉条就可以上桌了,好吃下饭,简单快速,冬季正是吃萝卜的季节,所以最近萝卜也变成了我家餐桌上最常见的一道菜。

  

萝卜丝炒粉条好多人都做错了,难怪不好吃 美食做法 第7张


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: