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家常新款素三丝,清淡爽口,营养美味,适合老人小孩的素食菜品

  原标题:家常新款素三丝,清淡爽口,营养美味

  大家好,今天笔者要为您介绍的美食叫做“家常素三丝”。其实对于这道菜的灵感,应该始于最近各类肉价的“飙升”。并非是吃不起肉,而是因为减肥的缘故,对肉的欲望好像削弱了很多。相比素食而言,虽然有的蔬菜的单加比肉还贵,但它们营养丰富,更多的蔬菜相对价格亲民。就好比今天笔者介绍的3样主要食材:豆腐干,胡萝卜,茭白。豆腐干大家很熟悉,高蛋白营养丰富;胡萝卜养肝明目增强人体免疫;茭白肉质肥美,营养全面,虽然之中草酸颇多,减少了人体对于钙质的吸收,但该蔬菜对于体虚和醉酒的人有很好的增益作用。那么接下来笔者就把这道菜的详细做法介绍给您,还望喜欢。

  

家常新款素三丝,清淡爽口,营养美味,适合老人小孩的素食菜品 美食做法 第1张


  准备原料:胡萝卜1根,茭白1根,淡味豆腐干150克左右,青色尖椒1个。辅料准备蚝油,鸡精,盐即可。首先把胡萝卜,茭白,豆腐干分别洗净切丝备用,尖椒切成小段备用(此为点缀之用,慈切成的切成的形状自己控制)即可。

  

家常新款素三丝,清淡爽口,营养美味,适合老人小孩的素食菜品 美食做法 第2张


  第一步:锅中加入比平时炒菜稍多一点的油,加热至5成热先把胡萝卜丝和茭白丝倒入锅内先行翻炒2分钟,随后在把豆腐干丝倒入锅中翻炒1分钟。

  

家常新款素三丝,清淡爽口,营养美味,适合老人小孩的素食菜品 美食做法 第3张


  第二步:往锅中撒上尖椒段,加入适量的蚝油,鸡精,盐,随后均匀翻炒几下,随后加入20毫升的温水,盖上锅转小火盖焖1分钟。

  

家常新款素三丝,清淡爽口,营养美味,适合老人小孩的素食菜品 美食做法 第4张


  第三步:揭开锅盖适当的翻炒几下即可出锅。是不是很简单呢?

  

家常新款素三丝,清淡爽口,营养美味,适合老人小孩的素食菜品 美食做法 第5张


  成品图展示:其实对于素三丝而言,它原本是鲁系菜式中的一种经典,但由于现在对于美食的定义很少区分地方菜的概念,而且随着饮食文化的推广,八方菜式更是汇聚一家,而笔者这道菜式的就是素三丝的新款延展哦。而且对于全素菜品而言,这道菜清淡爽口,而且营养丰富,非常适合老人小孩的饮食哦。建议可以尝试下,非常简单。

  

家常新款素三丝,清淡爽口,营养美味,适合老人小孩的素食菜品 美食做法 第6张


  


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