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韩式冷面

  原标题:韩式冷面

  主料

  荞麦面适量辅料

  韩式泡菜少许鸡蛋1个黄瓜半个调料

  芝麻少许辣椒油少许韩式辣酱少许韩式冷面的做法步骤

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韩式冷面 各地小吃 第1张


  1.准备好荞麦面。

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韩式冷面 各地小吃 第2张


 2.水干后下锅煮好面。

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韩式冷面 各地小吃 第3张


 3.煮面时把黄瓜刨成丝。

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韩式冷面 各地小吃 第4张


  4.拿出自制手工泡菜。

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韩式冷面 各地小吃 第5张


 5.面条煮熟后,放在凉开水中冷却。

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韩式冷面 各地小吃 第6张


  6.准备一面碗,放二勺酱油,一勺醋,少许白糖,鸡精与白芝麻,少许盐与芝麻油,在放点韩式辣椒酱,用事先冷藏好的冰水倒入碗中,把面放入。

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韩式冷面 各地小吃 第7张


 7.拿一个微波炉煮蛋器,先淋少许芝麻油。

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韩式冷面 各地小吃 第8张


  8.把鸡蛋敲入模具,入微波炉中,中火加热两分钟。

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韩式冷面 各地小吃 第9张


  9.泡菜,黄瓜丝铺在面上,再放你一个鸡蛋,最后淋上点辣椒油就可以开吃了。清爽美味的荞麦面,别有一番风味。

  小窍门&温馨提示

  如果讲究的亲,可以加入酱牛肉和苹果片,不爱吃冷的,可以加入热汤。没有韩式辣酱的也可以不放,鸡蛋也可以带壳煮剥壳切开!


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