Skip to main content
 我爱美食网 » 食疗养生

三伏天,记得要多喝此汤,每周吃2次,视力好了,肝脏越来越健康

  原标题:三伏天,记得要多喝此汤,每周吃2次,视力好了,肝脏越来越健康

  今天为大家伙分享一道枸杞叶鸡蛋汤,吃起来清淡可口,营养价值特别高,适合三伏天来食用。

  

三伏天,记得要多喝此汤,每周吃2次,视力好了,肝脏越来越健康 美食做法 第1张


  今天早上购买食材,一个老婆婆买枸杞叶,准备早点回家,将一捆枸杞叶便宜卖,我看到非常稀罕,买回家准备做一道美味,搭配鸡蛋一起煮,比猪肉还好吃,鲜香味美,帮助改善孩子视力,呵护肝脏,好处多多。三伏天,记得要多喝此汤,每周吃2次,视力好了,肝脏越来越健康。

  

三伏天,记得要多喝此汤,每周吃2次,视力好了,肝脏越来越健康 美食做法 第2张


  【枸杞叶鸡蛋汤的正确做法】

  食材选择:选择新鲜的枸杞叶(如果是早上购买,买回家要洒水,避免枸杞叶干枯),准备枸杞叶300克,准备2个鸡蛋(记得要摇一摇看一下鸡蛋有没有声音,摸一摸鸡蛋壳的粗糙程度,一般没有选择没有声音,外壳粗糙的土鸡蛋),猪油2勺,香葱少许,鸡精少许,食盐少许,味道鲜少许,清水几碗等等。

  

三伏天,记得要多喝此汤,每周吃2次,视力好了,肝脏越来越健康 美食做法 第3张


  烹饪难度:枸杞叶需要处理干净,烹饪难度不太高

  烹饪步骤1:将买回来或者采摘回来的枸杞叶去掉老梗,将枸杞叶摘下来,然后准备好一个盆。

  烹饪步骤2:盆中加上清水少许,加上一些食盐,搅拌一会儿,将枸杞叶放在盐水浸泡几分钟,这样有效清除枸杞叶表面有害物质,食盐能够起到杀菌,帮助去掉农药物质,这样吃起来安全一些,将枸杞叶切成段备用。

  

三伏天,记得要多喝此汤,每周吃2次,视力好了,肝脏越来越健康 美食做法 第4张


  烹饪步骤3:将几个土鸡蛋磕入容器之中,分别加上清水若干,撒上一些食盐,滴上香油,用筷子将鸡蛋液,这样鸡蛋液不会成块,鸡蛋会更加嫩滑一些。

  烹饪步骤4:将锅中加上猪油2勺,加上几碗清水煮开,然后加入一些枸杞叶一起煮。

  

三伏天,记得要多喝此汤,每周吃2次,视力好了,肝脏越来越健康 美食做法 第5张


  烹饪步骤5:将大火转小火,将鸡蛋液下锅,小火煮几分钟,撒上食盐,加上鸡精,味道鲜少许,煮好后撒上一些葱段,这道超级清淡的素汤做好了,非常适合三伏天食用。

  

三伏天,记得要多喝此汤,每周吃2次,视力好了,肝脏越来越健康 美食做法 第6张


  厨房小贴士:枸杞叶是一种野生蔬菜,但是枸杞叶生长的环境恶劣,会有一些卵虫和杂质,不要直接下锅煮,可以用盐水浸泡,或者将枸杞叶焯水,这样去掉有害的物质,这样枸杞叶吃起来放心一些。煮这道素汤之前,需要将鸡蛋调好,不要用植物油,要用猪油煮更香一些,先下枸杞叶,后下鸡蛋液,记得先大火煮开,然后小火下鸡蛋,避免鸡蛋起泡泡,影响这道汤的色泽,最后调味,撒上葱搅拌,出锅。

  

三伏天,记得要多喝此汤,每周吃2次,视力好了,肝脏越来越健康 美食做法 第7张


  推荐语:枸杞叶又称作枸杞芽,是枸杞树的嫩尖,很多嫩尖都可以当野菜,搭配鸡蛋一起煮汤,色泽非常金黄,汤汁非常清淡可口。枸杞叶之中富含矿物质,维生素A含量也不低,能够为家里人修复视力,保护眼睛的目的,而且还可以清洁肝脏的有害物质,养肝护肝,让你的肝脏更加健康。

  

三伏天,记得要多喝此汤,每周吃2次,视力好了,肝脏越来越健康 美食做法 第8张


  枸杞叶是餐桌上的野菜之一,食用价值很高,搭配鸡蛋一起煮,具有养肝护肝,清肝明目的作用。


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: