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雅食两味:甜美吃不腻的拔丝苹果,咕咾肉把菠萝与肉完美结合

  原标题:雅食两味:甜美吃不腻的拔丝苹果,咕咾肉把菠萝与肉完美结合

  《拔丝苹果》——甜美吃不腻,吃了第一口,惦记第二口

  备选原料:苹果两个,高筋面粉100克,泡打粉50克,熟白芝麻少许。

  

雅食两味:甜美吃不腻的拔丝苹果,咕咾肉把菠萝与肉完美结合 美食做法 第1张


  备选调料:家中常用的食用油,白糖50克

  详细做法:

  1 把苹果洗净去皮去籽,然后切成小块备用。

  2 找一个大一点的碗,倒入一半的高筋面粉和泡打粉,然后倒入清水搅拌做成面糊,注意不要太稀;然后在找一个碗,倒入准备好的苹果,撒上剩余的高筋粉,搅拌均匀。

  3 把搅拌好的苹果倒入面糊之中,用筷子搅拌均匀即可。

  4 锅内热油,稍微多一点油,把苹果倒入5成油温中,炸至表面金黄,捞出备用。(一般炸2-3分钟即可)

  

雅食两味:甜美吃不腻的拔丝苹果,咕咾肉把菠萝与肉完美结合 美食做法 第2张


  5 锅内留油,加入白糖,一边加热一边搅拌,烧至白糖融化,再把准备好的苹果块倒入,炒匀即可,然后装盘,上桌前撒上一些熟白芝麻会增加美感和营养哦。

  《咕咾肉》——五花肉与菠萝的完美结合

  备选原料:削好的菠萝一个,五花肉300克,鸡蛋2个,青红椒各一个,葱少许。

  

雅食两味:甜美吃不腻的拔丝苹果,咕咾肉把菠萝与肉完美结合 美食做法 第3张


  备选调料:家中常用油,盐,白糖,白醋,番茄酱,淀粉即可。

  详细做法:

  1 青红椒洗净去籽切块,菠萝和五花肉切块备用,把鸡蛋去蛋清,留蛋黄,分开装碗。

  2 锅内烧水,焯水五花肉,一般煮5分钟即可捞出,在肉上加白糖,盐,蛋黄充分搅拌,在加上淀粉裹匀装盘备用。

  3 锅内热油,大火烧40秒左右,倒入处理好的五花肉,炸大约2分钟左右即可捞出。

  

雅食两味:甜美吃不腻的拔丝苹果,咕咾肉把菠萝与肉完美结合 美食做法 第4张


  4 热锅起油,爆香葱花,倒入准备好的青红椒迅速翻炒,炒出有香味再把菠萝倒入锅内,计入白糖炒至融化,再加入两勺番茄酱,炒至均匀覆盖,在倒入炸好的五花肉,加入白醋,翻炒入味即可装盘上桌品尝了。


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