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土豆不要只炒菜吃,做成什锦土豆泥,咸香绵软,比肯德基的还好吃

  原标题:土豆不要只炒菜吃,做成什锦土豆泥,咸香绵软,比肯德基的还好吃

  土豆是我们生活中最常见的食材了,虽然其貌不扬,但它已经是世界第二大主食,仅次于小麦。

  

土豆不要只炒菜吃,做成什锦土豆泥,咸香绵软,比肯德基的还好吃 美食做法 第1张


  土豆价格便宜又易于存储,好多家庭都喜欢储备一些土豆,遇到没时间买菜时,拿土豆应急一下也是不错的,土豆除了炒菜外,蒸一蒸做成土豆泥同样好吃,今天介绍一个“什锦土豆泥”的做法,咸香绵软,营养好吃。

  

土豆不要只炒菜吃,做成什锦土豆泥,咸香绵软,比肯德基的还好吃 美食做法 第2张


  【什锦土豆泥】

  材料:土豆、豌豆、玉米、胡萝卜、鸡腿

  辅料:大蒜

  调料:胡椒粉、蚝油、水淀粉、食盐、白糖

  做法:

  

土豆不要只炒菜吃,做成什锦土豆泥,咸香绵软,比肯德基的还好吃 美食做法 第3张


  1.准备两个土豆,去皮后切成滚刀块,放入一个较深的盘子中。

  

土豆不要只炒菜吃,做成什锦土豆泥,咸香绵软,比肯德基的还好吃 美食做法 第4张


  2.蒸锅内的水提前烧开,把土豆放入蒸锅内,盖上锅盖大火蒸6分钟。

  

土豆不要只炒菜吃,做成什锦土豆泥,咸香绵软,比肯德基的还好吃 美食做法 第5张


  3.蒸土豆的时间我们准备其它食材,鸡腿一个,去骨后切成小肉丁。

  

土豆不要只炒菜吃,做成什锦土豆泥,咸香绵软,比肯德基的还好吃 美食做法 第6张


  4.胡萝卜一根切成胡萝卜丁,清洗干净的豌豆和玉米适量,同胡萝卜丁放一起,再准备几粒大蒜切成蒜末。

  

土豆不要只炒菜吃,做成什锦土豆泥,咸香绵软,比肯德基的还好吃 美食做法 第7张


  5.土豆蒸好以后从蒸锅内取出,趁热加入1克食盐、1克胡椒粉调味,用叉子按压土豆,把土豆压成细腻的土豆泥,然后整理成一个小山形状。

  

土豆不要只炒菜吃,做成什锦土豆泥,咸香绵软,比肯德基的还好吃 美食做法 第8张


  6.炒锅热锅淋入少许植物油,油热先下入蒜末爆香,炒至焦黄一些后下入鸡肉丁,把鸡肉煸炒1分钟左右。

  

土豆不要只炒菜吃,做成什锦土豆泥,咸香绵软,比肯德基的还好吃 美食做法 第9张


  7.下入豌豆、玉米粒、胡萝卜丁,再次翻炒1分钟使所有食材断生,加入2克食盐、3克蚝油、1克白糖调味,把调料翻炒化开,出锅前再淋入少许水淀粉使汤汁浓稠。

  

土豆不要只炒菜吃,做成什锦土豆泥,咸香绵软,比肯德基的还好吃 美食做法 第10张


  8.把炒好的食材浇在土豆泥上,这样一道好看更好吃的“什锦土豆泥”即可完成。

  

土豆不要只炒菜吃,做成什锦土豆泥,咸香绵软,比肯德基的还好吃 美食做法 第11张


  土豆这样做深受小朋友的喜爱,颜色搭配有食欲,既营养又好吃,爱吃土豆泥千万别错过,希望您能够喜欢。


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