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想吃酸辣粉不用出去买,教你在家就能做,健康干净,吃的更放心

  原标题:想吃酸辣粉不用出去买,教你在家就能做,健康干净,吃的更放心

  

想吃酸辣粉不用出去买,教你在家就能做,健康干净,吃的更放心 美食做法 第1张


  闺女很喜欢酸辣粉,经常会在外面买来吃或者打包回家吃,但就怕不干净吃多对身体不好,于是自己就在网上查找了一些制作酸辣粉的菜谱,自己学着做,这样也干净,吃的也放心。下面和大家分享一款改良版的酸辣粉做法,食材简单,做法简单,在家什么时候想吃就可以马上做,味道也是一级的棒,喜欢的酸辣粉的亲们一定要试试,这样做家人吃的健康,尤其在没有胃口的时候,特别的爽~

  

想吃酸辣粉不用出去买,教你在家就能做,健康干净,吃的更放心 美食做法 第2张


  1.将红薯粉用温水浸泡15分钟左右,再用冷水反复冲洗几遍,沥干水分后备用。

  

想吃酸辣粉不用出去买,教你在家就能做,健康干净,吃的更放心 美食做法 第3张


  2.锅中倒入少量黄豆,开小火不断煸炒至表面微微变焦开裂,下入少量花生一起煸炒,炒至花生皮开始脱落,即可盛出备用。

  

想吃酸辣粉不用出去买,教你在家就能做,健康干净,吃的更放心 美食做法 第4张


  3.锅中倒入足量的水,水开后下入红薯粉煮熟,捞出倒入碗中。

  

想吃酸辣粉不用出去买,教你在家就能做,健康干净,吃的更放心 美食做法 第5张


  取自制酱油35克,保宁醋30克,榨菜末、油辣椒各5克,香葱花、自磨花椒面各2克,鸡粉3克,红油40克,姜蒜水15克放入碗内,加入热的骨头汤100克,再浇在红薯粉上,撒入香菜末、酥花生碎或酥黄豆(花生和黄豆用粗盐炒熟)各1.5克即可。


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