Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

超美味下饭的几道家常菜,鲜香入味,做法简单,家中来客露一手

  原标题:超美味下饭的几道家常菜,鲜香入味,做法简单,家中来客露一手

  

超美味下饭的几道家常菜,鲜香入味,做法简单,家中来客露一手 美食做法 第1张


  煎豆腐

  做法

  1.把豆腐放入加盐清水中泡5分钟。

  2.豆腐切块,可以切厚点。

  3.碗中放酱油,蚝油,葱花调制。

  4.准备淀粉,一会煎豆腐前,先把豆腐沾一下淀粉。

  啤酒鸭

  

超美味下饭的几道家常菜,鲜香入味,做法简单,家中来客露一手 美食做法 第2张


  食材:鸭肉700g、青椒1个、啤酒600ml、姜片适量、葱段适量、盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、料酒15ml、花椒10g、生抽20ml

  做法:

  1.鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,过于肥厚的鸭皮剔下来。鸭肉放入碗里,加入料酒,盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟。

  2.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油。

  3.待鸭皮两面变金黄时,很多鸭油都出来了,盛出鸭皮。鸭油里倒入干辣椒,花椒炒香。

  辣炒羊肚

  

超美味下饭的几道家常菜,鲜香入味,做法简单,家中来客露一手 美食做法 第3张


  食材:熟羊肚一块;青椒,洋葱适量;葱姜蒜适量;花椒,剁椒酱,盐,料酒,胡椒,生抽,香油适量

  做法

  1、把青椒洋葱羊肚切丝备用。

  2、锅里放入少许油,把洋葱青椒丝煸炒一会铲出

  3、留底油爆香花椒铲出,放入葱香蒜末爆香

  4、放入剁椒酱炒出红油,放入肚丝,烹入料酒,盐,胡椒,少许生抽

  魔芋啤酒鸭

  

超美味下饭的几道家常菜,鲜香入味,做法简单,家中来客露一手 美食做法 第4张


  食材半片鸭1只,魔芋200g,啤酒1听,生抽3汤匙,白糖2茶匙,盐1茶匙,料酒1汤匙,鸡精1小勺,姜4片,蒜3瓣,八角1个,花椒6粒,红辣椒3根

  做法

  1.将鸭子剁成小块,用生抽,料酒,姜和盐腌半个小时,蒜随意切小块,红辣椒切块

  2.锅里油烧热,下花椒,八角,红辣椒和姜片,出香味之后,立刻下腌好的鸭子翻炒至表皮变色

  3.放入白糖,下魔芋翻炒,倒入啤酒


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: