Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

夏天少吃牛羊肉,多吃这个肉,价格便宜一半,鲜嫩又解馋

  原标题:夏天少吃牛羊肉,多吃这个肉,价格便宜一半,鲜嫩又解馋

  我是一个无肉不欢的人,好像每餐都要有肉类的菜,不然就觉得没有吃饭一样,家人都和我一样,所以我家最常买的食材就是肉了,平时猪肉牛肉和羊肉都会买一些放在冰箱中,想要吃的时候就取出来,炒一炒,但是到了夏天,我家最常吃的就不是猪肉和牛羊肉了,因为猪肉吃多了会感觉到很腻,牛羊肉滋补适合秋冬食用,所以夏天最适合吃鸡肉。

  

夏天少吃牛羊肉,多吃这个肉,价格便宜一半,鲜嫩又解馋 美食做法 第1张


  鸡肉便宜又好吃,价格是牛羊肉的一半,好吃又实惠,鲜嫩又解馋,鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

  

夏天少吃牛羊肉,多吃这个肉,价格便宜一半,鲜嫩又解馋 美食做法 第2张


  鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。在医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。今天教大家做一道日式的照烧鸡腿饭,是大小朋友都很喜欢的一道菜,解馋下饭,下面就来看看具体的做法吧。

  【菜品】:照烧鸡腿

  【烹饪食材】:鸡腿2只、生抽2勺、老抽半勺、白糖适量、盐适量、黑胡椒粉适量

  【烹饪步骤】:

  1、首先准备好这道菜要用的全部食材,鸡腿用了大约是两只,大家也可以根据自己的实际情况来决定用量,将鸡腿肉剔下来,鸡腿平放在案板上,用手固定鸡腿根部的骨节,用小刀延鸡骨方向在中间划开,分离鸡骨与鸡肉。

  

夏天少吃牛羊肉,多吃这个肉,价格便宜一半,鲜嫩又解馋 美食做法 第3张


  2、不粘锅中加入适量的食用油,将剔下来的鸡腿肉放入锅中小火慢慢煸炒一下,先放入鸡皮的那一面,煎一下之后再翻过来,煎制另外的一面。

  

夏天少吃牛羊肉,多吃这个肉,价格便宜一半,鲜嫩又解馋 美食做法 第4张


  3、再来做料汁,碗中加入生抽、白糖、料酒,然后再加入适量的的清水搅拌均匀做成料汁备用。

  

夏天少吃牛羊肉,多吃这个肉,价格便宜一半,鲜嫩又解馋 美食做法 第5张


  4、将做好的料汁放入锅中翻炒均匀。

  

夏天少吃牛羊肉,多吃这个肉,价格便宜一半,鲜嫩又解馋 美食做法 第6张


  5、煮开了之后加入一点的黑胡椒粉。

  

夏天少吃牛羊肉,多吃这个肉,价格便宜一半,鲜嫩又解馋 美食做法 第7张


  6、炖煮15分钟,大火将汤汁收干,最好是不要收得太干,因为留一点汤汁拌米饭特别好吃,做好了关火出锅。

  

夏天少吃牛羊肉,多吃这个肉,价格便宜一半,鲜嫩又解馋 美食做法 第8张


  【烹饪小贴士】:

  1、简单懒人版的照烧鸡腿,做法简单,做好的鸡肉鲜嫩下饭,尤其是家里有孩子的妈妈们,这道菜是小朋友都喜欢吃的一道菜,赶紧来试一试吧。

  2、调制料汁的时候大家可以根据自己的口味来适当添加调味料。

  3、不加白糖的话可以添加蜂蜜,味道也是非常好的,大家可以试一试吧。

  4、鸡腿肉剔骨的方法是很简单的,参照第一步的做法就可以了。


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: