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健脾养胃小秘方

  原标题:健脾养胃小秘方

  俗话说胃病“三分治七分养”脾胃不好的朋友,今天教大家二个饮食小妙招。

  猪肉炖豆角

  健脾养胃、滋阴润燥。

  猪瘦肉具有滋阴润燥、补血强身等作用,是蛋白质与脂肪的主要来源。肝病患者逐渐增加蛋白质的摄入可以满足肝细胞再生的需要,同时也应适当增加脂肪的摄入,以提供充足的热量。

  

健脾养胃小秘方 食疗养生 第1张


  原料:五花肉200克,豆角120克,姜片、蒜末、葱段各少许

  调料:盐、鸡粉、白糖、南乳、水淀粉、料酒、生抽、食粉、老抽各适量

  做法:

  1、洗净的豆角切成段;锅中注水烧开,加入食粉,放入豆角,煮至其七成熟,捞出。

  2、烧热炒锅,放入五花肉,炒出油,放入姜片、蒜末、南乳,炒匀,淋入料酒,加入白糖,炒匀。

  3、放入生抽、老抽,炒匀,倒入清水,加鸡粉、盐,翻炒匀,用小火焖至五花肉熟烂。

  4、放入豆角,用小火焖至全部食材熟透,用大火收汁,倒入水淀粉勾芡,放入葱段炒香即可。

  

健脾养胃小秘方 食疗养生 第2张


  西红柿炒山药

  原料:去皮山药200克,西红柿150克,大葱10克,大蒜5克,小葱段5克

  调料:盐、白糖各2克,鸡粉3克,水淀粉、油各适量。

  做法:

  1、洗净的山药切成块状,洗好的西红柿切成小瓣;处理好的大蒜切片;洗净的大葱切断;

  2、锅中注水烧开,加入盐、食用油,倒入山药,焯煮片刻至断生,将焯煮好的山药捞出。

  

健脾养胃小秘方 食疗养生 第3张


  3、用油起锅,倒入大蒜、大葱、西红柿、山药,炒匀,加入盐、白糖、鸡粉,炒匀。

  4、倒入水淀粉,炒匀,加入小葱段,翻炒约2分钟至熟,将焯好的菜肴盛出,装入盘中即可。

  聪耳明目,消食开胃。

  山药具有健脾补肺、固精益肾的功效,常用来治疗肾气亏损、气阴两虚、脾胃虚弱等。此外,山药还可以防止肝脏结缔组织的萎缩,预防胶原病的发生。山药中还含有促进干扰素生成和增加T细胞数的成分,可以起到保肝护肝的作用。


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