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别只会煮面条了, 多种吃法换着来, 美味吃起来, 上班族最爱

  原标题:别只会煮面条了, 多种吃法换着来, 美味吃起来, 上班族最爱

  鸡丝豆角焖面

  

别只会煮面条了, 多种吃法换着来, 美味吃起来, 上班族最爱 美食做法 第1张


  材料:鸡胸肉、豆角、面条、葱、姜片、蒜、干辣椒、老抽、生抽、糖、淀粉、油、盐、鸡精、胡椒粉、蘑菇、蚝油。都整成下面这个样子。

  

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  做法:

  1、鸡胸肉切丝加淀粉和油腌制十分钟。

  

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  2、热锅烧油把肉丝倒进去炒到变色盛出来油控进锅里。

  

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  3、用锅里炒肉丝留下来的炒豆角,先放姜和干辣椒炒香后放入豆角翻炒。

  

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  4、放蘑菇进去继续翻炒。

  

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  5、然后放入肉丝、生抽、蚝油、糖、老抽翻炒均匀。

  

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  5、加入适量的水没过食材,然后加盐用大火烧开。

  

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  6、把煮好的面条倒在豆角上面,不需要翻炒,加盖子小火焖5分钟。

  

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  7、沾到汤汁的面条用筷子翻到下面,继续焖5分钟。

  

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  8、加蒜末和鸡精炒匀大火収汁,撒葱花就可以出锅。

  

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  香菇焖面

  

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  材料:面条、五花肉、香菇、葱花、油、老抽、盐

  

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  做法:

  1、面条放适量油拌匀

  

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  2、热锅烧油,放五花肉翻炒出油。

  

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  3、接着放入香菇继续翻炒,炒到香菇变软

  

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  4、放老抽,翻炒均匀

  

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  5、倒两碗水进锅里煮开后放盐,然后盛出一半放旁边备用。

  

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  6、把面条均匀的铺在香菇上,盖锅盖小火焖5分钟左右,汤汁差不多收干即可。

  

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  7、再把刚刚盛出来的汤汁倒进去,沿着锅边倒。继续盖上盖子焖5分钟。

  

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  8、汤汁收干了撒上葱花,用筷子搅拌一下就可以出锅啦~

  

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