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一款南瓜味的薯条,外脆里糯,鲜香营养,咬上一口满嘴香

  原标题:一款南瓜味的薯条,外脆里糯,鲜香营养,咬上一口满嘴香

  这款南瓜味的薯条,就是众多休闲美食中一款非常不错的存在,虽然它与常态的土豆薯条有着不一样的口味,但吃起来的口感绝对是外脆里糯,鲜香营养。如果您对这款美食也非常喜欢的话,不妨耐心的看完比较接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢。

  

一款南瓜味的薯条,外脆里糯,鲜香营养,咬上一口满嘴香 美食做法 第1张


  【准备原料】:南瓜180克,胡萝卜一根,葱花少许,中筋面粉120克,糯米粉30克。

  【辅料准备】:盐,鸡精,白糖即可。

  【食材处理】:首先我们把南瓜去皮切片,上蒸锅大火蒸15分钟;胡萝卜去皮切碎备用。在这里笔者之所以准备了糯米粉,主要是为了让做出来的薯条有一种外脆里糯的口感,如果你感觉加糯米粉是一件略显麻烦的事情,您可以选择不加。

  

一款南瓜味的薯条,外脆里糯,鲜香营养,咬上一口满嘴香 美食做法 第2张


  第一步:准备一个干净的大碗,在碗中先加入蒸好的南瓜,用工具碾压成泥;然后再把准备好的胡萝卜碎、葱花,少许的盐,鸡精,白糖,均匀搅拌1分钟。

  

一款南瓜味的薯条,外脆里糯,鲜香营养,咬上一口满嘴香 美食做法 第3张


  第二步:随后先把糯米粉加入碗中均匀搅拌,然后再分次少量的加入中筋面粉。对于这步而言,我们只需要把整碗的面粉搅拌成糊状即可,粘稠程度比酸奶稍微稠一点点就可以了,如果太干的话可以加一些清水。

  

一款南瓜味的薯条,外脆里糯,鲜香营养,咬上一口满嘴香 美食做法 第4张


  基本上我们只需要搅拌成下面这张图的状态就可以了。

  

一款南瓜味的薯条,外脆里糯,鲜香营养,咬上一口满嘴香 美食做法 第5张


  第三步:之后我们准备一个裱花袋,把准备好的面糊倒装入裱花袋内备用。

  

一款南瓜味的薯条,外脆里糯,鲜香营养,咬上一口满嘴香 美食做法 第6张


  第四步:锅中准备稍多一点的油,六成油温转小火,然后像下面这张图一样,一边挤面糊,一边用筷子夹断,薯条的长度按照自己的喜好抉择即可。

  

一款南瓜味的薯条,外脆里糯,鲜香营养,咬上一口满嘴香 美食做法 第7张


  第五步:基本上我们在炸薯条的时候,只需要把其表面炸制微微金黄酥脆即可捞出控油,毕竟不是正统的土豆薯条,炸的时间太长就不好吃了。

  

一款南瓜味的薯条,外脆里糯,鲜香营养,咬上一口满嘴香 美食做法 第8张


  相对于今天这款别致的薯条而言,其主体口感应该非常的让人回味无穷,而且如果您对于今天这款美食心领神会的话,相信你一定会想出不同风味的薯条做法哦。如果您对今天这款美食也感兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧,相信对于您的家人而言,这将是一款非常让你喜欢的美食哦。

  

一款南瓜味的薯条,外脆里糯,鲜香营养,咬上一口满嘴香 美食做法 第9张


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