Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多

  原标题:春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多

  说起葱油拌面,最早还是通过吃方便面了解的,那时候有一种方便面就是葱油拌面的味道,自从吃过一次后就深深记住了这种味道,那时候也不会做,想吃的时候就去买一份回来自己泡着吃,虽然是方便制品,但味道也还可以。

  

春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多 美食做法 第1张


  其实葱油拌面做法非常简单,只需要把葱叶炸一下,再加入一些调料,煮上一碗面条,然后再淋入一勺葱油,一碗香喷喷的葱油拌面就能完成,今天小编分享一个葱油拌面的做法,春季也都喜欢吃面食,要是感兴趣可以尝试一下。

  【葱油拌面】

  

春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多 美食做法 第2张


  材料:湿面条

  辅料:大葱

  

春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多 美食做法 第3张


  调料:白糖、蚝油、老抽、生抽、食盐

  做法:

  

春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多 美食做法 第4张


  1.首先处理食材,把大葱从中间划开后切成葱丝,葱白和葱叶需要分开摆放,最好使用小葱,如果没有也可以用大葱代替。

  

春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多 美食做法 第5张


  2.准备一个小碗调酱汁,碗中加入2克食盐、2克白糖、5克生抽、5克蚝油、3克老抽,把所有调料充分搅拌均匀后备用。

  

春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多 美食做法 第6张


  3.炒锅开小火加入适量植物油,然后再加入一勺猪油,加入猪油可以使葱油面的味道更香,如果没有可以不放。

  

春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多 美食做法 第7张


  4.接着先下入葱白,全程要小火慢炸,火候太大会把葱白炸胡,产生苦味。

  

春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多 美食做法 第8张


  5.等到葱叶微微焦黄后再下入葱叶,两种葱炸制的时间不一样,所以需要分开下锅。

  

春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多 美食做法 第9张


  6.等到葱丝全部炸至焦黄后关火,然后把所有葱叶从锅内捞出后备用。

  

春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多 美食做法 第10张


  7.趁着锅内的油温,把准备好的酱汁倒入锅内,充分把所有调料搅拌均匀,这样葱油制作完成,然后盛出备用。

  

春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多 美食做法 第11张


  8.接着煮面条,水开后下入湿面条,如果想吃劲道的就煮2分钟,如果想吃软的就多煮1分钟,煮好的面条过一下凉水后盛到碗中。

  

春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多 美食做法 第12张


  9.然后在面条上盛两勺葱油,把面条和葱油搅拌均匀。

  

春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多 美食做法 第13张


  10.最后再加入一些黄瓜丝、葱丝等食材点缀一下后美味即享。

  

春季适合吃面食,超简单的葱油拌面,只需简单几步,味道香太多 美食做法 第14张


  好了,我们这个家常葱油拌面完成,做法简单,好吃又解馋,希望您能够喜欢。

  小贴士:

  面条最好选择湿面条,这样能煮出劲道的口感,如果没有也可以选择干面条。

  葱油可以一次多做一些,吃不完可以放冰箱,一周内想吃的时候再煮一些面条就可以


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: