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这“皇帝菜”如今只卖2元一把, 有人大爱有人躲, 你怎么看

  原标题;这“皇帝菜”如今只卖2元一把, 有人大爱有人躲, 你怎么看

  在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。茼蒿气质芳香,食之脆嫩清爽,涮火锅时,哪怕不要肉,小编也必定会点上一份茼蒿,

  

这“皇帝菜”如今只卖2元一把, 有人大爱有人躲, 你怎么看 做法 第1张


  茼蒿的做法很多,今日这道搭配并不常见,偶然在一家高档酒店里吃到过,简直太美味了,简单的两样食材一碰撞,吃起来相得益彰,完全不违和,茼蒿现在便宜的很,2元钱就能买一大把,豆腐也是很常见的食材,这道菜做起来简单快手,有兴趣的朋友一定不要忘记尝试一下哦!

  

这“皇帝菜”如今只卖2元一把, 有人大爱有人躲, 你怎么看 做法 第2张


  【茼蒿炒豆腐】

  用料:茼蒿一把,老豆腐一块,盐一勺,大蒜几粒

  步骤:

  1,茼蒿洗干净,用淡盐水浸泡10分钟。

  

这“皇帝菜”如今只卖2元一把, 有人大爱有人躲, 你怎么看 做法 第3张


  2,豆腐要切小一些,大约大半厘米的厚度。没有老豆腐用嫩豆腐也行。

  

这“皇帝菜”如今只卖2元一把, 有人大爱有人躲, 你怎么看 做法 第4张


  3,切成约大半厘米见方的小方块。

  

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  4,烧开一锅水,放茼蒿下去焯至变色即可。

  

这“皇帝菜”如今只卖2元一把, 有人大爱有人躲, 你怎么看 做法 第6张


  5,捞出,攒干水份,切成小段。

  

这“皇帝菜”如今只卖2元一把, 有人大爱有人躲, 你怎么看 做法 第7张


  6,重新倒入一点干净的开水入锅,下豆腐块焯一下,焯过水的豆腐不容易变形,豆腥味也能明显减少。

  

这“皇帝菜”如今只卖2元一把, 有人大爱有人躲, 你怎么看 做法 第8张


  7,油锅烧热,下大蒜子爆香。

  

这“皇帝菜”如今只卖2元一把, 有人大爱有人躲, 你怎么看 做法 第9张


  8,下豆腐进去炒一下,豆腐是熟的,随便翻炒裹上香味即可。

  

这“皇帝菜”如今只卖2元一把, 有人大爱有人躲, 你怎么看 做法 第10张


  9,放入切碎的茼蒿。

  

这“皇帝菜”如今只卖2元一把, 有人大爱有人躲, 你怎么看 做法 第11张


  10,两样都焯水过,很容易就熟,翻炒均匀撒盐调味即可,无需过多的调味料。

  

这“皇帝菜”如今只卖2元一把, 有人大爱有人躲, 你怎么看 做法 第12张


  11.清香无比,你是爱还是不爱呢?欢迎留言

  

这“皇帝菜”如今只卖2元一把, 有人大爱有人躲, 你怎么看 做法 第13张


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