Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

凉拌麻辣鸡丝教程-香辣过瘾,好吃又解馋

  原标题:凉拌麻辣鸡丝教程-香辣过瘾,好吃又解馋

  今天给大家分享一道拌麻辣鸡丝,香辣开胃,特别好吃又过瘾。

  

凉拌麻辣鸡丝教程-香辣过瘾,好吃又解馋 美食做法 第1张


  做法步骤:

  1、2只大鸡腿,先在水里浸泡2个小时左右,泡出里面的血水。

  

凉拌麻辣鸡丝教程-香辣过瘾,好吃又解馋 美食做法 第2张


  然后直接把鸡腿放进冷水锅里煮,煮的时候往里面加入生姜片和葱段,再加入料酒、加入花椒,用大火煮开。

  煮开后撇去里面的浮沫,盖上锅盖转中火煮20分钟。

  煮到可以用筷子扎透就可以,然后再继续盖上锅盖焖15分钟左右。

  

凉拌麻辣鸡丝教程-香辣过瘾,好吃又解馋 美食做法 第3张


  15分钟后把鸡腿捞出来晾凉。

  把鸡腿晾凉以后用手撕成细条装盘里,撕的细一些。

  

凉拌麻辣鸡丝教程-香辣过瘾,好吃又解馋 美食做法 第4张


  2、下来调个料汁,往碗里加入捣好的蒜泥、葱花,加入一小勺盐、一小勺白糖,加入生抽、陈醋、鸡精,最后加几勺油泼辣子,再加点鸡汤进去搅拌均匀。

  

凉拌麻辣鸡丝教程-香辣过瘾,好吃又解馋 美食做法 第5张


  把调好的料汁泼在鸡丝上面,上面撒些香菜,搅拌均匀就可以开吃了。


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: