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挑选白醋学问大,多看配料和说明,有这“几个字”的可别买

  原标题:挑选白醋学问大,多看配料和说明,有这“几个字”的可别买

  平时经常做饭的人都知道,调味料是肯定不能少的,而且去过超市专门卖调料货架的人也清楚,调料的种类真的不仅仅只是我们常见的那几种,有非常多的种类,而且在口味上也有很多种选择,可以根据自己的喜好口味来选择。但是在买调料的时候也是有讲究的,也是一门小小的学问,不是随便拿了给钱就可以走的,还是要仔细的看一下。比如我们今天要说的就是白醋,这也是很普通的一种调料,但是在买的时候要看一下瓶身,要是有这几个字就放回货架吧,不要买了。

  

挑选白醋学问大,多看配料和说明,有这“几个字”的可别买 饮食健康 第1张


  一:看瓶身

  虽然说在货架上很容易就可以找到白醋,有不同商家卖的白醋,但是不能看到了就直接拿走,或者是光看价格,价格高不一定就代表质量好。首先还是要区分是白醋还是米醋,这个看瓶身上面的说明就很容易辨别。但难的是要辨别是不是勾兑的白醋,勾兑的白醋吃了肯定不好了,而且并不是说大品牌或者是价格高的白醋就不会有勾兑的情况,还是要看清楚瓶身的配料说明。

  

挑选白醋学问大,多看配料和说明,有这“几个字”的可别买 饮食健康 第2张


  要是在瓶身的配料说明中发现有山梨酸钾或者是苯甲酸钠的话,那么这样的白醋就不要买了,因为这几种材料都是勾兑醋常见的材料,另外就是要看有没有国标,国标是不是gbt181817,要是比较懂的话,或者是对醋的质量要求更高,那么还可以看一下其他的配料比重。

  

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  二:观察

  还有一个小方法可以帮助区别是不是勾兑的醋,这个方法在选购白醋的时候就可以用上。我们可以从货架上面拿一瓶白醋,然后摇晃几下,里面会出现泡沫,这个时候再将白醋的瓶子放回货架,接下来就是观察瓶子里面的泡沫。要是泡沫没有消失或者是消失的时间很慢,那么这样的白醋就可以买了。要是摇晃之后泡沫很快就消失了,这样的白醋很可能就是勾兑的,那就不要买了。

  

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  三:去正规超市

  调料都是要吃进嘴里的,所以安全性很重要,在挑选的时候不要一味地贪图便宜,最好是去正规的超市购买,这样对于商品的质量更加有保障。另外在选购的时候也可以看一下品牌,尽量选择信得过的口碑好的品牌。

  

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  可见一瓶小小的白醋也是有学问的,平时应该多学习一下这方面的选购知识,既然是吃货,也是要学会怎么买食材的,毕竟吃进去的食材要健康,而且知识也是越积累越丰富。


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