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在家自制鲜美羹肴,美味又健康,滋补营养

  原标题:在家自制鲜美羹肴,美味又健康,滋补营养

  最近在家开始研究了养生菜系,平时大鱼大肉吃的太多,过于的油腻,也会给身体带来负担,养生汤羹不仅美味又有营养,是居家必备美味。一碗金灿灿的海鲜汤,不仅有着美好的寓意,而且和海鲜搭配,浓滑又鲜美,食材都是既有营养价值的,混合在一起美味根本停不下来。我以前并不是特别喜欢吃南瓜,但是自从南瓜加到了海鲜羹中味道真的是超级赞,喝过就停不下来。今天就将金汤海鲜羹的制作方法介绍给大家。

  

在家自制鲜美羹肴,美味又健康,滋补营养 美食做法 第1张


  金汤海鲜羹制作方法介绍:

  食材用料:南瓜15550克,玉米粒150克,虾仁100克,鱼肉100克,海参2根,火腿30克,玉米淀粉10克,料酒10毫升,盐5克,葱姜蒜适量。

  

在家自制鲜美羹肴,美味又健康,滋补营养 美食做法 第2张


  制作过程:

  1.把虾仁清洗干净,用调料进行腌制;

  

在家自制鲜美羹肴,美味又健康,滋补营养 美食做法 第3张


  2.鱼抹上盐、料酒和油进行简单腌制;

  

在家自制鲜美羹肴,美味又健康,滋补营养 美食做法 第4张


  3.将鱼放入锅中蒸熟,将骨头剃掉留用鱼肉;

  

在家自制鲜美羹肴,美味又健康,滋补营养 美食做法 第5张


  4.把南瓜清洗干净,切成小块,和玉米粒放到锅中炖煮;

  

在家自制鲜美羹肴,美味又健康,滋补营养 美食做法 第6张


  5.将煮好的汤放到搅拌机里面搅拌成较为浓稠的汤羹;

  

在家自制鲜美羹肴,美味又健康,滋补营养 美食做法 第7张


  6.锅中倒油爆香后炒制金华火腿;

  

在家自制鲜美羹肴,美味又健康,滋补营养 美食做法 第8张


  7.将玉米南瓜浓汤倒入火腿里,继续加入鱼肉,期间不停搅拌以防粘锅;

  

在家自制鲜美羹肴,美味又健康,滋补营养 美食做法 第9张


  8.最后将虾仁海参放入锅中,煮熟后放少许盐调味。

  

在家自制鲜美羹肴,美味又健康,滋补营养 美食做法 第10张


  多种极具营养的食材相结合,不仅有营养还十分的诱人,满满的都是清香味道。浓稠的汤汁里面有海鲜作伴,入口尽是鲜美的口感,不管是营养程度亦或是美味程度都十分诱人。做法简单又不失美味,不仅有着好的寓意还是年夜饭的必备选择,美味又有营养,一家老少皆宜。

  

在家自制鲜美羹肴,美味又健康,滋补营养 美食做法 第11张


  【厨娘小贴士】

  1.如果想让汤羹变得更加的细腻顺滑,可以先用滤网过滤掉食材残渣,口感更丝滑。

  2.尽量少添加调料,否则会影响食材的本来味道。

  3.食材中的鱼肉、虾仁、海参不要煮的过久,会影响口感。


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