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做可乐鸡翅不要焯水,教你一招,鸡翅无腥味,香喷喷的

  原标题:做可乐鸡翅不要焯水,教你一招,鸡翅无腥味,香喷喷的

  可乐鸡翅,是一道大人小孩都爱吃的菜,它也可以当做零食吃。平时大家做可乐鸡翅,是不是都会把鸡翅拿去焯水?难怪做出来的鸡翅肉质不鲜嫩,吃起来有点柴。

  

做可乐鸡翅不要焯水,教你一招,鸡翅无腥味,香喷喷的 美食做法 第1张


  接下来教你一招,煮可乐鸡翅不用焯水,把这个步骤换成另外一个步骤,做出来的可乐鸡翅更加鲜嫩,无腥味且香喷喷的。我们一起来看看!

  

做可乐鸡翅不要焯水,教你一招,鸡翅无腥味,香喷喷的 美食做法 第2张


  我们都知道鸡翅中有很多血水,这些血水要是不清理的话,会严重影响食欲。有些人吃可乐鸡翅时,发现肉上有血水,就是没有处理干净,所以才会出现这样的情况。大家为了避免这个情况都会焯水,其实焯水是不正确的,焯水的过程会鸡翅肉质变老变柴。

  

做可乐鸡翅不要焯水,教你一招,鸡翅无腥味,香喷喷的 美食做法 第3张


  正确的方法是用清水浸泡,清水中加入一些料酒,食盐,几片生姜。鸡翅浸泡15分左右,捞出沥干水分,就可以烹饪成美食了。起锅烧油,为了更能去除腥味,锅中还是应该放入几片生姜,接着把沥干水分的鸡翅放入锅中煎。

  

做可乐鸡翅不要焯水,教你一招,鸡翅无腥味,香喷喷的 美食做法 第4张


  鸡翅煎至两面金黄,就可以把可乐倒入锅中(倒入可乐的量看个人,如果喜欢吃甜的一点的人,就可以多到一些可乐;要是不那么爱吃甜的人,就少到一些可乐,不然煮出来的可乐鸡翅会很甜)。

  

做可乐鸡翅不要焯水,教你一招,鸡翅无腥味,香喷喷的 美食做法 第5张


  为了做出来的可乐鸡翅更加美味,更加有食欲,可以往锅中倒入一点酱油和料酒。接着再放入一些食盐,搅拌均匀后,盖上锅盖焖煮。等锅中收汁后,美味的可乐鸡翅就做好了。

  

做可乐鸡翅不要焯水,教你一招,鸡翅无腥味,香喷喷的 美食做法 第6张


  这样做出来的可乐鸡翅没有血水,肉质细嫩,闻起来香喷喷的,看起来超有食欲。


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