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用巧克力做个快手的小甜点, 搅一搅, 拌一拌, 百分百成功

  原标题:用巧克力做个快手的小甜点, 搅一搅, 拌一拌, 百分百成功

  

用巧克力做个快手的小甜点, 搅一搅, 拌一拌, 百分百成功 美食做法 第1张


  几乎所有的孩子都喜欢吃巧克力味的食物,我总是担心热量太高而对孩子有所控制,所以每隔一段时间才会给孩子吃一次巧克力相关的食物,玛德琳是非常简单的小甜点,早上来不及做早餐,提前一个晚上搅一些面糊,早上起来倒入模具放烤箱烤十来分钟就可以吃了,香味扑鼻,满屋都是巧克力的香味,巧克力控们闻到这种味道一定是特别开心的。

  

用巧克力做个快手的小甜点, 搅一搅, 拌一拌, 百分百成功 美食做法 第2张


  【巧克力玛德琳】

  用料:

  黄油42克,鸡蛋一个,细砂糖32克,泡打粉1克,柠檬汁几滴,低筋面粉42克,巧克力粉6克。

  步骤:

  1,准备一个干净的容器,取42克的黄油。

  

用巧克力做个快手的小甜点, 搅一搅, 拌一拌, 百分百成功 美食做法 第3张


  2,隔热水将黄油融化成液态备用。

  

用巧克力做个快手的小甜点, 搅一搅, 拌一拌, 百分百成功 美食做法 第4张


  3,鸡蛋中加入细砂糖,滴几滴柠檬汁,我用的土鸡蛋,大约50克一个。

  

用巧克力做个快手的小甜点, 搅一搅, 拌一拌, 百分百成功 美食做法 第5张


  4,用蛋抽将鸡蛋和糖搅打至充分融化。

  

用巧克力做个快手的小甜点, 搅一搅, 拌一拌, 百分百成功 美食做法 第6张


  5,将低筋面粉,泡打粉,巧克力粉筛入蛋液中,搅拌均匀。

  

用巧克力做个快手的小甜点, 搅一搅, 拌一拌, 百分百成功 美食做法 第7张


  6,加入液态的黄油,搅打均匀。

  

用巧克力做个快手的小甜点, 搅一搅, 拌一拌, 百分百成功 美食做法 第8张


  7,把巧克力面糊装入裱花袋中,入冰箱冷藏至少一小时。

  

用巧克力做个快手的小甜点, 搅一搅, 拌一拌, 百分百成功 美食做法 第9张


  8,玛德琳模具提前抹上黄油防粘。

  

用巧克力做个快手的小甜点, 搅一搅, 拌一拌, 百分百成功 美食做法 第10张


  9,挤入冷藏好的巧克力面糊。

  

用巧克力做个快手的小甜点, 搅一搅, 拌一拌, 百分百成功 美食做法 第11张


  10,烤箱预热,上下火,中层,170度15分钟。

  

用巧克力做个快手的小甜点, 搅一搅, 拌一拌, 百分百成功 美食做法 第12张


  11,烤好取出,轻轻一倒即可脱模。趁热吃晾凉吃都好吃。

  

用巧克力做个快手的小甜点, 搅一搅, 拌一拌, 百分百成功 美食做法 第13张


  


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