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早餐做个快手的千层饼, 手抓着吃, 层层香酥, 做法一看就会

  原标题:早餐做个快手的千层饼, 手抓着吃, 层层香酥, 做法一看就会

  层层酥香的手抓饼,是很多人早餐的最佳选择,我比较喜欢中式的早餐,一碗清粥加个葱油饼,豆浆油条或者煮碗面,对于我的中国胃就是极大的满足,手抓饼是从小吃到大的美味早餐之一,很家常很接地气,很多人都会在家自己做,每家的手抓饼却都有各自独特的味道,这也是中餐的特色之一,同样的食材同样的做法,每个人都能做出不一样的口味出来,我的葱油饼,多上这样的步骤,不但比一般的手抓饼更香酥,而且能层层手撕着吃,条条都香,连不爱吃饼的南方小朋友都吃掉了一大张。

  

早餐做个快手的千层饼, 手抓着吃, 层层香酥, 做法一看就会 美食做法 第1张


  这个饼的做法被我修改了几次之后做法是很简单的,也比较快手,即使放凉了吃也不会硬,跟外面卖的一样香,我们自己做的饼没有什么添加,干净卫生,如果你没有时间,可以提前一个晚上和好面放在冰箱冷藏,葱和油酥也都提前做好,这样一准备第二天的早餐做起来就更快了,如果没有时间煮粥,随便冲杯麦片或者牛奶就可以填饱肚子。

  

早餐做个快手的千层饼, 手抓着吃, 层层香酥, 做法一看就会 美食做法 第2张


  【葱香千层手抓饼】

  用料:面粉150克,水85克,盐适量,小葱适量。

  步骤:

  1,将面粉加入适量的盐,面粉我们用普通的中筋面粉就可以。

  

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  2,将水缓缓加入面粉,先搅拌成絮状。

  

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  3,然后揉成均匀的面团,这一步不是很光滑也没有关系。盖上保鲜膜,将面团醒半小时,或者入冰箱冷藏一晚上也可以。

  

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  4,烧热一勺油,将热油浇进面粉里,面粉里加适量的盐,调成均匀的可以流动的油酥。

  

早餐做个快手的千层饼, 手抓着吃, 层层香酥, 做法一看就会 美食做法 第6张


  5,将醒好的面团重新揉匀,此时面团很容易变得光滑。

  

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  6,将面团分成几个小份。

  

早餐做个快手的千层饼, 手抓着吃, 层层香酥, 做法一看就会 美食做法 第8张


  7,取其中的一份,擀成薄薄的片状,抹上一层油酥。

  

早餐做个快手的千层饼, 手抓着吃, 层层香酥, 做法一看就会 美食做法 第9张


  8,用刀划成条状,周围不要切段,撒上一层小葱。

  

早餐做个快手的千层饼, 手抓着吃, 层层香酥, 做法一看就会 美食做法 第10张


  9,将面团卷起。

  

早餐做个快手的千层饼, 手抓着吃, 层层香酥, 做法一看就会 美食做法 第11张


  10,两端往中间随意收口,压扁。

  

早餐做个快手的千层饼, 手抓着吃, 层层香酥, 做法一看就会 美食做法 第12张


  11,擀成薄薄的圆形,平底锅倒少许油,放入饼胚两面煎黄。

  

早餐做个快手的千层饼, 手抓着吃, 层层香酥, 做法一看就会 美食做法 第13张


  12,趁热吃放凉吃都是酥酥香香的。

  

早餐做个快手的千层饼, 手抓着吃, 层层香酥, 做法一看就会 美食做法 第14张


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