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喜欢包菜的要收藏,撕一撕拌一拌,香辣爽脆,比大鱼大肉都过瘾

  原标题:喜欢包菜的要收藏,撕一撕拌一拌,香辣爽脆,比大鱼大肉都过瘾

  说到包菜很多人都非常喜欢吃,因为这道菜味道非常清甜可口,似乎怎么做都非常好吃。手撕包菜就是里面最具特色的一道菜,因为手撕的包菜断面参差不齐,不但不会流失营养,还更容易入味。包菜价格虽然便宜,但是营养也是非常丰富,其中维生素、纤维素和矿物质含量丰富。包菜中富含叶酸,是孕妇的饮食的佳品。多吃包菜还能提升人体免疫力,能有效预防感冒哦!秋天,包菜上市的季节,包菜这做法我家2天就吃1次,便宜又好吃,女人老人养生必吃!

  

喜欢包菜的要收藏,撕一撕拌一拌,香辣爽脆,比大鱼大肉都过瘾 美食做法 第1张


  做好的手撕包菜,色泽鲜美清香无比,完全就是开胃佳品。喜欢吃包菜的一定要收藏,撕一撕拌一拌,比大鱼大肉都枪手。这么一道好菜,你一定不要错过,下面我们就来一起来做这道菜,一起感受健康美味。

  

喜欢包菜的要收藏,撕一撕拌一拌,香辣爽脆,比大鱼大肉都过瘾 美食做法 第2张


  【手撕拌包菜】

  制作配料:包菜1颗 大蒜3个 小葱2颗 辣椒面1勺 生抽2勺 香醋2勺 白糖1勺 香油几滴 盐半勺

  制作方法:

  1、包菜清水浸泡10分钟,反复清水清洗几次;这样可以最大可能地泡出农药的残留物;

  

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  2、洗好的包菜用手撕成小块,沥干水分;

  

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  3、放入开水锅里焯水,放入包菜煮开即可;捞出冷水浸泡2分钟;

  

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  4、我们来调酱汁:大蒜切末、小葱切碎放入碗里,加1勺辣椒面,植物油加热后热油直接泼在大蒜上面,接着倒入生抽、香醋、白糖、盐、滴几滴香油;

  

喜欢包菜的要收藏,撕一撕拌一拌,香辣爽脆,比大鱼大肉都过瘾 美食做法 第6张


  5、料汁直接浇在包菜上面,拌均匀即可;

  

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  6、这样做的包菜酸辣可口,特别开胃下饭;

  

喜欢包菜的要收藏,撕一撕拌一拌,香辣爽脆,比大鱼大肉都过瘾 美食做法 第8张


  【小帖士】

  包菜不需要煮很长时间,开水煮开即可捞出,这样既保持营养,又能节省很多时间;焯水后,冷水浸泡可以保持爽脆的口感!


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