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三伏天,吃鱼吃肉不如喝这汤,一斤12块,比羊肉滋补,比排骨美味

  原标题:三伏天,吃鱼吃肉不如喝这汤,一斤12块,比羊肉滋补,比排骨美味

  现在已经过了小暑,进入了三伏天,天气炎热不说,还经常下雨。这样一来,我们就成天面临着又闷又热的天气,关键空气湿度还特别大,搞得大家都食欲不振,还整天蔫儿吧唧的。要是不除除湿、解解暑,这个夏天还真就过不下去。这时候,吃鱼吃肉都不如喝这汤,一斤也就12块,比羊肉滋补,比排骨美味。

  

三伏天,吃鱼吃肉不如喝这汤,一斤12块,比羊肉滋补,比排骨美味 美食做法 第1张


  

三伏天,吃鱼吃肉不如喝这汤,一斤12块,比羊肉滋补,比排骨美味 美食做法 第2张


  【食材】老鸭、山药、玉米、粉丝、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、食盐

  【做法】

  1、首先,玉米外面的皮剥掉清洗干净,然后切成块状备用;把山药清洗干净,接着刮掉表皮切成块状备用;生姜清洗干净后切片,大葱切段备用;把适量粉丝放热水里面浸泡,等泡发之后就捞出来备用。

  

三伏天,吃鱼吃肉不如喝这汤,一斤12块,比羊肉滋补,比排骨美味 美食做法 第3张


  2、把买来的鸭子清洗干净,洗好后切成块状,放一边备用。接着拿出锅开火烧水,将鸭子肉凉水下锅,并且放上一两片生姜和一两段大葱段大火焯煮,等水烧开后再焯两分钟,接着撇去浮沫,把鸭肉捞出来清洗干净备用。

  

三伏天,吃鱼吃肉不如喝这汤,一斤12块,比羊肉滋补,比排骨美味 美食做法 第4张


  3、继续开火烧锅,把锅烧热后倒入少许食用油烧热,接着将葱段、生姜片、八角香叶桂皮都放入锅中煸炒,等炒香后就把鸭肉也放入锅中炒匀,接着倒入足够清水,用大火将水烧开,水开后把玉米块下入锅中(要是再煮出浮沫,记得也要撇去),接着调成小火继续炖半小时(主要是得把鸭肉炖熟)。

  

三伏天,吃鱼吃肉不如喝这汤,一斤12块,比羊肉滋补,比排骨美味 美食做法 第5张


  4、半小时后就把山药放入锅中,然后继续炖15~20分钟,等时间到后,再把粉丝下入锅中继续炖,等粉丝煮软后加入适量食盐、鸡精,接着就可以出锅开吃了。

  

三伏天,吃鱼吃肉不如喝这汤,一斤12块,比羊肉滋补,比排骨美味 美食做法 第6张


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