Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

南瓜“新吃法”,做成Q弹的南瓜冻,香甜爽滑,入口即化

  原标题:南瓜“新吃法”,做成Q弹的南瓜冻,香甜爽滑,入口即化

  大家好,又到了每天分享美食的时候了,今天要给大家分享的是一道非常好吃的小甜品。主要食材就是南瓜,这也是南瓜的一种新吃法,我家孩子特别喜欢吃果冻,但是这种东西都是有添加剂的,

  所以就研究用南瓜做出好吃的南瓜冻,做法很简单,做好的南瓜冻Q弹极了,而且爽滑香甜,入口即化,真的是太好吃了,家里有孩子的妈妈们一定要试一试这种做法,意想不到的好吃。

  

南瓜“新吃法”,做成Q弹的南瓜冻,香甜爽滑,入口即化 美食做法 第1张


  南瓜是一种营养价值非常高的食材,南瓜含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素等成分,营养价值非常丰富,常吃可以健脾、护肝、美容等功效,据说爱美的女士常吃还有减肥功效哦。 记得小时候家里每年南瓜都会大丰收,

  妈妈经常用南瓜做各种各样的美食,记忆中南瓜给我留下了深深的印象,所以非常喜欢吃南瓜,不管是那种做法的,只要与南瓜相关的就没有不喜欢吃的。

  

南瓜“新吃法”,做成Q弹的南瓜冻,香甜爽滑,入口即化 美食做法 第2张


  现在家里又多了一个喜欢吃南瓜的小朋友,南瓜也成为家中常备食材之一。

  前段时间南瓜价格从一块多每斤上涨到三块多每斤,只能感叹物价上涨过快,不管物价如何上涨,生活还得继续,日子还得照样过

  。下面就来看下南瓜冻的具体做法吧。

  

南瓜“新吃法”,做成Q弹的南瓜冻,香甜爽滑,入口即化 美食做法 第3张


  【菜品】:

  南瓜冻

  【烹饪食材】:南瓜半块、吉利丁片10克、糖桂花适量

  【烹饪步骤】:

  1、准备了半块南瓜,然后将南瓜的皮南瓜籽去掉切成小块放入蒸锅中蒸熟。

  

南瓜“新吃法”,做成Q弹的南瓜冻,香甜爽滑,入口即化 美食做法 第4张


  2、大约十分钟的时间南瓜就差不多蒸熟了,取出来碾碎成南瓜泥,尽量是碾压的细腻一点,如果家里又料理机可以直接放入料理机中搅拌半分钟就可以了,吉利丁片用少许的温水化开,直到变软就可以了。

  

南瓜“新吃法”,做成Q弹的南瓜冻,香甜爽滑,入口即化 美食做法 第5张


  3、将融化好的吉利丁片放入南瓜泥中,然后搅拌均匀。

  

南瓜“新吃法”,做成Q弹的南瓜冻,香甜爽滑,入口即化 美食做法 第6张


  4、将搅拌好的南瓜泥倒入模具中,我用的是一个长方形的模具,这样比较容易切成小块,然后四周用锡纸包裹起来,这样比较容易脱模。

  

南瓜“新吃法”,做成Q弹的南瓜冻,香甜爽滑,入口即化 美食做法 第7张


  5、做好之后放入冰箱中冷藏,大约是需要两个小时的时间,冷藏定性了之后取出来,然后用刮刀或者是找来一根牙签,沿着四周划一圈,再倒入少许的凉白开让其渗入到其中,再将多余的水倒掉,把南瓜扣过来,这样就很容易脱模了。切成小块,撒上一些糖桂花,就可以吃了。

  

南瓜“新吃法”,做成Q弹的南瓜冻,香甜爽滑,入口即化 美食做法 第8张


  【烹饪小贴士】:

  1、吉利丁片用温水化开,直到融化后再放入南瓜泥中。

  2、糖桂花超市中就有卖的,买不到就直接用桂花酱。

  3、甜甜的桂花糖浆,软软爽滑的南瓜冻,真的是太好吃了,快给孩子做吧。


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: