Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

馒头味道太单一?变变配料多点小创意,营养颜值双满分

  原标题:馒头味道太单一?变变配料多点小创意,营养颜值双满分

  在主食里面,大家更喜欢吃什么呢?是做法简单饱腹感强的米饭,还是口感松软味道鲜香的面食,又或者是一些杂粮。相信会有一部分人和小编一样是喜欢面食的,但是相比于米饭,它的做法要复杂的多,从和面开始就要花费很长的时间,所以厨艺不是很精湛的人并不敢轻易的尝试。面食又分为很多个小类,有带有馅料的饺子、馅饼之类的,也有实心的馒头、花卷一类,总之无论是哪种,单拿出来都是很受大家喜欢的。今天要和大家说的这种面食,做法相对简单一些,算是升级版的馒头。不仅外观好看,口感也很不错,里面加入了南瓜和火腿肠,不需要再做菜,单拿出来就可以吃。下面就把详细的方法和大家说一下,喜欢面食的朋友一起做起来吧。

  

馒头味道太单一?变变配料多点小创意,营养颜值双满分 美食做法 第1张


  【菜名】:南瓜米糊火腿卷馒头

  【需要食材】:面粉500克、南瓜米糊300克、发酵粉3克、泡打粉2克、糖15克、火腿肠3根

  【制作步骤】:

  1、 将上面所需的食材准确齐全。南瓜米糊需要自己制作一些,将南瓜上锅蒸熟搅成泥状,放些米一起倒入电饭锅中,按下米糊的按钮,等待它熟了就可以了。准备好的面粉倒入稍大容器里,除了米糊和火腿肠,剩下的食材一起倒进去,将它们充分的混合在一起。

  

馒头味道太单一?变变配料多点小创意,营养颜值双满分 美食做法 第2张


  2、 米糊放在一旁晾至温热的状态,分次的加入到混合好的面粉中。加的时候用筷子不断的去搅拌,直至成絮状。然后再揉成团,密封放在一旁等待一会儿,直到它变成之前的两倍大。

  

馒头味道太单一?变变配料多点小创意,营养颜值双满分 美食做法 第3张


  

馒头味道太单一?变变配料多点小创意,营养颜值双满分 美食做法 第4张


  3、 发好之后取出。如果不确定什么样子是发好了,可以掰开一块看一下,如果和下面图片中这种比较相像就可以了。

  

馒头味道太单一?变变配料多点小创意,营养颜值双满分 美食做法 第5张


  4、 再次擀几下,这样可以将气体都排出来。然后将它们分成块状。

  

馒头味道太单一?变变配料多点小创意,营养颜值双满分 美食做法 第6张


  5、 取出其中一个,将它搓成长条,大概下面图片中这样的长度就可以。其他的也都按照这样的步骤搓好。

  

馒头味道太单一?变变配料多点小创意,营养颜值双满分 美食做法 第7张


  6、 火腿肠拿出去掉外皮,将它们都从中间切开。

  

馒头味道太单一?变变配料多点小创意,营养颜值双满分 美食做法 第8张


  7、 取半根火腿肠,将做好的长条绕在火腿上面。

  

馒头味道太单一?变变配料多点小创意,营养颜值双满分 美食做法 第9张


  8、 封口处要捏紧一些,然后向下面摆放。这样一个火腿卷馒头就已经做好了。剩下的长条也都这样卷好。

  

馒头味道太单一?变变配料多点小创意,营养颜值双满分 美食做法 第10张


  9、 蒸锅里面放水,把做好的馒头胚放在上面,盖上盖子等待十分钟。开火之后先大火烧开,然后转中小火蒸18分钟。时间到了不要忙着揭盖,再继续等待五分钟。

  

馒头味道太单一?变变配料多点小创意,营养颜值双满分 美食做法 第11张


  10、 时间到了就可以取出来了,这样一锅美味又有营养的火腿卷馒头就做好了,咬上一口,鲜香又松软,吃了一个还想吃。

  

馒头味道太单一?变变配料多点小创意,营养颜值双满分 美食做法 第12张


  【烹饪小贴士】:

  1、 米糊晾至温热的状态就可以加到面粉里面了,这样做出来的口感更松软。

  2、 火腿肠按照自己的喜欢来准备就可以。


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: