Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

夏天应吃它,清热解暑还美味,男人吃解酒醒酒,女人吃美白又瘦身

  原标题:夏天应吃它,清热解暑还美味,男人吃解酒醒酒,女人吃美白又瘦身

  家里附近有个大型早市,每天小贩们早早的便出摊卖货,各种肉类、海鲜、蔬菜水果都是很新鲜的,就是上午10点之前就要收摊,而我通常孩子上学后又要回笼一觉的,一不小心就会睡到9点多赶快赶去,有的摊位已经开始收摊装车,匆匆忙忙买几样菜,每次都顾不得精挑细选。今天难得没有回笼觉,慢悠悠的逛一逛早市,看着熙熙攘攘的人来人往,听着小贩们此起披伏的叫卖声,感受着鲜活的生活气息,看见这茭白真是新鲜,想来好久没有吃茭白了,赶紧买几个,夏天正是吃茭白的季节。

  

夏天应吃它,清热解暑还美味,男人吃解酒醒酒,女人吃美白又瘦身 美食做法 第1张


  茭白有“水中参”的美誉,可见茭白的营养价值很高,茭白可利尿祛水、又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。由于茭白热量低、水分高,食后易有饱腹感,成为人们喜爱的减肥佳品,茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。

  

夏天应吃它,清热解暑还美味,男人吃解酒醒酒,女人吃美白又瘦身 美食做法 第2张


  茭白通常最简单的做法是切片炒肉,今天给大家介绍这道油焖茭白,做法很简单,味道香浓鲜嫩可口,色泽红润诱人,没有肉,甚至比肉菜还要好吃。下面来看看具体的做法吧,注意事项我都写在具体步骤和文末的小贴士里了,您仔细往下看。

  【油焖茭白】

  原材料:茭白4个,胡萝卜半个

  调料:盐1小勺,生抽1汤匙,老抽1汤匙,白糖1汤匙,葱姜蒜适量,植物油适量,猪油1汤匙,花椒粉少许

  制作过程:

  1、准备原材料,4个比较小的茭白和半个胡萝卜。

  

夏天应吃它,清热解暑还美味,男人吃解酒醒酒,女人吃美白又瘦身 美食做法 第3张


  2、将茭白外面的老皮剥掉,清洗干净后切滚刀块,胡萝卜去皮切滚刀块。

  

夏天应吃它,清热解暑还美味,男人吃解酒醒酒,女人吃美白又瘦身 美食做法 第4张


  3、炒锅烧热加入适量植物油,再加入1汤匙猪油。我通常烧素菜喜欢加一点猪油,这样成品口感更香浓。

  

夏天应吃它,清热解暑还美味,男人吃解酒醒酒,女人吃美白又瘦身 美食做法 第5张


  4、待猪油完全融化,下入姜蒜末、少许花椒粉爆出香味。

  

夏天应吃它,清热解暑还美味,男人吃解酒醒酒,女人吃美白又瘦身 美食做法 第6张


  5、然后下入茭白和胡萝卜煸炒,炒到茭白表面微微发焦,水分蒸发一些。

  

夏天应吃它,清热解暑还美味,男人吃解酒醒酒,女人吃美白又瘦身 美食做法 第7张


  6、下入1汤匙生抽、1汤匙老抽煸炒上色。

  

夏天应吃它,清热解暑还美味,男人吃解酒醒酒,女人吃美白又瘦身 美食做法 第8张


  7、加入适量清水、1小勺盐、1汤匙白糖大火烧开,转中火煮一会。

  

夏天应吃它,清热解暑还美味,男人吃解酒醒酒,女人吃美白又瘦身 美食做法 第9张


  8、看看茭白已经熟透,然后开始转大火收汁。

  

夏天应吃它,清热解暑还美味,男人吃解酒醒酒,女人吃美白又瘦身 美食做法 第10张


  9、收至锅里只见底油,茭白已经红亮关火。

  

夏天应吃它,清热解暑还美味,男人吃解酒醒酒,女人吃美白又瘦身 美食做法 第11张


  出锅后撒一些葱花,色香味俱全的油焖茭白就做好了。

  

夏天应吃它,清热解暑还美味,男人吃解酒醒酒,女人吃美白又瘦身 美食做法 第12张


  小贴士:

  1、油要比平时炒菜的油用的多一些,如不喜欢猪油可不放,只放植物油也是可以的,但是建议您放点猪油,口感真的好很多。


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: