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早餐少不了这碗米糊,口感细腻爽滑,朋友说我太会过,生活很精致

  原标题:早餐少不了这碗米糊,口感细腻爽滑,朋友说我太会过,生活很精致

  

早餐少不了这碗米糊,口感细腻爽滑,朋友说我太会过,生活很精致 美食做法 第1张


  【早餐少不了这碗米糊,口感细腻爽滑,朋友说我太会过,生活很精致】

  早餐很重要,之前张文宏教授也提示过,在特殊时期要注重营养,不要只喝粥,还要搭配一些营养高的食物,帮助身体提高抵抗力。我家自从过年以来也确实对早餐上心了,从以前的老三样到现在的中西合璧,营养也跟上了。

  早餐除了要喝牛奶吃鸡蛋补充蛋白质以外,还要吃一些五谷杂粮清理肠胃,可以喝粥,也可以尝试其他的,比如米糊。

  我家备了很多五谷,紫米,黑米,藜麦米,小米等等,这些杂粮每天抓一把做成米糊,不仅健康营养,口感也非常不错,喝起来细腻爽滑,有浓浓的米香味,搭配煮鸡蛋和小炒菜,就是一顿精致早餐。

  

早餐少不了这碗米糊,口感细腻爽滑,朋友说我太会过,生活很精致 美食做法 第2张


  我经常会分享自己的早餐给朋友,朋友都说我越来越会过了,生活越来越精致,我说精致的生活,其实只需要一点点小心思和耐心就可以做到。

  比如今天的米糊,我用到了紫米和白芝麻,还特别搭配了一点核桃仁,做法特别简单,20分钟搞定,做米糊的时候煎一个鸡蛋饼,再用小锅焯一点西蓝花,米糊好了,鸡蛋饼和西蓝花也做好了,一起上桌美美地享用早餐。

  好了,废话不多说,接下来我来说一下米糊制作的具体方法,喜欢的不妨往下了解一下。

  

早餐少不了这碗米糊,口感细腻爽滑,朋友说我太会过,生活很精致 美食做法 第3张


  【配料】

  紫米 / 核桃 / 白芝麻 / 清水

  【工具】

  臻米迷你破壁机豆浆机

  【步骤】

  1、核桃仁我买的是生核桃,回来提前剥好了,放入烤箱烤熟后晾凉,放入保鲜袋保存,想吃的时候抓两个,每天早上拿几粒打米糊,非常方便。

  2、白芝麻是买来做各类甜点和家常菜的,这个白芝麻是熟的。

  

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  3、紫米放入水中清洗两三遍就可以了,不需要提前浸泡哦。

  

早餐少不了这碗米糊,口感细腻爽滑,朋友说我太会过,生活很精致 美食做法 第5张


  4、将所有材料放入臻米迷你破壁机豆浆机,再加入适量清水。清水的量不要超过破壁机的最高水量线,否则打米糊的时候会溅出来哦,我这是血一样的教训。

  

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  5、全部材料和清水放入之后,按“米糊”功能,等待20分钟就可以喝了。这个时候我在一边的平底锅煎了鸡蛋饼,用雪平锅焯了西蓝花,有蛋有蔬菜还有粗粮,这早餐不错吧。

  

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  6、时间到了之后,破壁机会有提示音,直接倒在小碗里就好了。刚刚好两小碗,不会浪费。

  做完之后破壁机里再倒入一些清水,启动“清洗”功能,这样搅拌刀头上的米糊就能清理干净,打开盖子用清水冲洗一下即可。

  

早餐少不了这碗米糊,口感细腻爽滑,朋友说我太会过,生活很精致 美食做法 第8张


  做好的米糊表面再撒一些白芝麻,为什么要这样呢,因为好看啊,因为有仪式感啊。精致的生活要有仪式感,哈哈哈。

  

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  这碗紫米核桃米糊没有加糖,喝起来是纯纯的米香味,如果你不爱喝寡淡的米糊,可以出锅后加一些蜂蜜或者白糖。

  好了,这款紫米核桃米糊就分享到这里,喜欢的朋友不妨试试哦。


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